Як давати моїй дитині чорницю під час відлучення від дитини?

Коли справа доходить до відлучення дитини від грудей, є кілька речей, які ви повинні мати на увазі, знайомлячи дитину з чорницею. В першу чергу переконайтеся, що чорниця м’яка і стигла. Ви ж не хочете, щоб ваша дитина давилася ними, тому не давайте їм тверді або недостиглі ягоди. По-друге, наріжте ягоди невеликими шматочками, щоб їх було зручно їсти малюкові. І, нарешті, не давайте дитині відразу багато чорниці. Почніть з кількох і подивіться, як вони впораються, перш ніж давати їм більше.

Оновлено 4 січня 2023 року 7 хвилинне читання

Огляд

Чи знаєте ви, що чорниця позитивно впливає на навчання та пам'ять? Вважається, що чорниця допомагає посилити існуючі зв’язки клітин мозку, покращує клітинні зв’язки, стимулює мозок для кращого виробництва нейронів і підтримує існуючі нейрони. (1)

Додайте цей ласий шматочок до широко відомої користі чорниці для харчування та здоров’я, і ви матимете всі підстави почати подавати цю смакоту своїй малечі.

Чорниця багата антиоксидантами, фітохімічними речовинами, вітамінами С і К, а також мінералами, такими як кальцій, калій і магній, які необхідні для росту та розвитку вашої дитини. (2)

Отже, ми вже знаємо, що чорниця корисна, але наскільки корисна?

У цій статті ви дізнаєтесь, чому ці маленькі блакитні фрукти називають суперпродуктами, ви також дізнаєтесь, як готувати та подавати відповідно до віку вашої дитини, зрозумієте ризики безпечності харчових продуктів і спробуєте рецепти чорниці.

Що таке BLW?

Піонер BLW д-р Гілл Реплі визначає BLW (відлучення дитини від грудей) як підхід до самостійного годування, коли дитина вирішує, коли, що та скільки вона хоче їсти зі здорової їжі, підготовленої для неї. (3)

Чи можна давати чорницю 6-місячним дітям?

Так. AAP (Американська академія педіатрії) стверджує, що у віці шести місяців більшість немовлят можна привчати до твердої їжі, особливо коли вонипоказує ознаки готовностідля твердих речовин. Це повинно бути як доповнення до грудного молока або дитячої суміші, особливо протягом першого року життя. (4)

Чи підходить чорниця для відлучення?

Так. Чорниця наповнена основними поживними речовинами, які потрібні вашій дитині. Це супер-їжа, яку надзвичайно легко подавати для відлучення дитини від грудей, і вона має солодкий смак, який, швидше за все, сподобається вашій дитині.

Основні причини подавати чорницю в BLW

Вони поживні

Чашка сирої чорниці містить 84 калорії на 148 г порції, що складається з наступних вітамінів і мінералів: (2)

• Вітамін С– Підвищує імунітет і сприяє кращому засвоєнню заліза. (5)

• вуглеводи– Основне джерело енергії організму. (6)

• Вітамін К– Важливий для згортання крові, коли ваша дитина отримує рани. (7)

• Кальцій– Будує та підтримує міцність кісток. (8)

• магній- Регулює роботу м'язів і нервів. (9)

• Марганець– Для міцних кісток, згортання крові та здорової імунної системи. (10)

• Фосфор– Для енергії та здорових клітин. (11)

• Калій– Для правильної роботи нирок і серця. (12)

Багато користі для здоров’я серця та кишківника

Чорниця має високий вміст антиоксидантів і протизапальних властивостей, що може допомогти знизити ризик серцевих захворювань і діабету. Крім того, фітохімічні речовини в чорниці можуть допомогти підтримувати здоровий кишечник, таким чином сприяючи загальному здоров’ю вашої дитини. (13)

послуги няні по зарплаті

Смачний засіб від запору

Їжа з високим вмістом харчових волокон, як-от чорниця (1 чашка містить 3,55 г клітковини), усуває запори, допомагаючи регулювати випорожнення. (14)

Допомагає розвивати дрібну моторику

Невеликий розмір ягідок чорниці ідеально підходить для немовлят, які переходять від долонного хвату (захоплення предметів усіма пальцями) до щипцевого хвату (захоплення чогось великим і вказівним пальцями). Подача чорниці в BLW допоможе розвинути дрібну моторику вашої дитини.

Безпека їжі з чорницею

Чорниця є загальною небезпекою задухи?

Так, чорниця відома як висока небезпека задухи через її маленьку округлу форму. домінімізувати ризик задухи, ви можете розплющити чорницю або розрізати її навпіл або на четвертинки. (15)

Як завжди, підтримуйте безпечне середовище під час їжі. Важливо знати,що можна і чого не можна робити в BLWі проконсультуватися з педіатром вашої дитини, перш ніж годувати її твердою їжею.

Коли дітям можна їсти цілі чорниці?

До 12-місячного віку, коли немовлята покращили харчові навички, вони все ще ризикують вдавитися їжею, яку вони їдять. Коли ви впевнені в навичках харчування вашої дитини, ви можете (на свій страх і ризик) подавати цілі ягоди чорниці у віці 12 місяців або старше. (15)

Чи є чорниця алергеном?

Алергія на чорницю зустрічається рідко. Відомі симптоми алергії на чорницю можуть включати: (16)

• хрипи
• Закладеність носа
• свербіж
• Біль у животі
• Набряк язика, обличчя, рук або ніг
• Запаморочення або слабкість
• блювання
• діарея
• Прискорене серцебиття
• Гіпертонія
• Анафілаксія

Порада:Подаючи чорницю вперше, почніть з невеликої кількості, щоб легко помітити можливі алергічні реакції. Також корисно звернутися за медичною допомогою, якщо хтось із найближчих родичів має відому чутливість до чорниці.

Чи безпечна шкірка чорниці для немовлят?

Чорницю можна включити в перший прикорм дитини, навіть не знімаючи шкірки. Використовуйте кухонний комбайн або блендер, щоб отримати таку м’яку, зручну для дитини консистенцію, коли подаєте чорницю вашій дитині.

Чи можуть діти їсти забагато чорниці?

Вживання занадто великої кількості чорниці може призвести до того, що ваша дитина не буде отримувати необхідні поживні речовини з інших груп продуктів і матиме високий вміст клітковини, це також може спричинити газоутворення, здуття живота та порушення калу вашої дитини. Якщо не поєднувати його з достатньою кількістю рідини, високе споживання клітковини може призвести до запору. (17)

Один зі способів досягти цього — приготувати дитяче харчування за рецептами, які включають трохи рідини з чорницею, наприклад пюре або смузі.

Ризик харчової безпеки з чорницею

Як і інші свіжі продукти, чорниця може бути прямо чи опосередковано забруднена людським або тваринним гноєм, забрудненою водою для поливу, гігієною працівників ферми та пестицидами. (18)

Чорниця входить до списку продуктів з найбільшою кількістю залишків пестицидів. (19)

остаточний контрольний список лікарняної сумки

З цієї причини ми наполегливо рекомендуємо купувати лише сертифіковану органічну чорницю.

4 способи видалити залишки пестицидів з чорниці

1. Замочіть у 100 мл води з половиною столової ложки солі на 20 хвилин.
2. Замочіть у трьох літрах води з двома столовими ложками харчової соди на 12-15 хвилин, потім змийте водою.
3. Дослідження Сільськогосподарської експериментальної станції Коннектикуту показало, що промивання лише холодною водою зменшує 9 із 12 залишків пестицидів. (20)
4. Очистіть його від шкірки.

Важливо:Замочування в розчині оцту не рекомендується для пористих фруктів, таких як ягоди, оскільки це може пошкодити тонку шкірку. (21)

Готуючи домашнє дитяче харчування з чорницею, вибір продуктів із позначкою USDA Organic є найкращим способом зменшити вплив синтетичних пестицидів. (20)

Як давати дитині чорницю за віком?

6 місяців

Розплющений або подрібнений– Стисніть чорницю на плоскі диски, щоб мінімізувати ризик задухи та полегшити її захоплення вашій дитині. Ви також можете подати розплющені ягоди чорниці в попередньо завантаженій виделці або подати чорничне пюре в попередньо завантаженійложка.

Порада щодо годування: Ви можете включити чорниця з легшим для захоплення їжа з пальців люблю тост або фрітата. Просто переконайтеся, що у вас все чисто від дитини педіатр перш ніж запропонувати багатокомпонентну їжу, і додайте кожен інгредієнт окремо перед подачею разом.

9 місяців

Розчетвертований– Приблизно у віці дев’яти місяців, коли зазвичай починає розвиватися щипцеподібна хватка, ви можете почати різати чорницю на четвертинки перед подачею.

10 місяців

Наполовину– Ви можете почати подавати чорницю, розрізану навпіл, коли ваша дитина навчиться їсти порізану на четвертинки чорницю.

12+ місяців

Цілий– Ви можете спробувати подавати цілі ягоди чорниці в цьому віці або коли будете впевнені, що ваша дитина вміє кусати, жувати, ковтати та випльовувати.

Скільки разів на день діти повинні їсти тверду їжу?

Почніть повільно з годування дитини твердою їжею один раз на день, поступово збільшуючи до двох, а потім до трьох. У дев’ять місяців ви можете годувати дитину твердою їжею як частину сніданку, обіду та вечері. Це допоможе вашій дитині природним чином перейти від молока до твердої їжі приблизно до 12-місячного віку. (22)

Чи можна дітям без зубів їсти чорницю?

При приготуванні з м’якою та гладкою консистенцією, схожою на пюре,пюре, або смузі, навіть з беззубими яснами діти можуть насолоджуватися солодким смаком і користю для здоров’я чорниці.

Чи потрібно готувати чорницю на пару для дитячого харчування?

Приготування дитячого харчування з сирою чорницею може бути кращим варіантом, оскільки дослідники з Інституту рослин для здоров’я людини Університету штату Північна Кароліна виявили, що приготування чорниці знижує рівень фітохімічних речовин і антиоксидантів. (23)

Коли я можу припинити різати чорницю?

Ви можете припинити різати чорницю і почати подавати її цілком, коли вашій дитині виповниться 12 місяців або коли вона опанує свої навички жування та ковтання.

Свіжий Vs. Заморожена чорниця

Свіжа чорниця є гарним джерелом антиоксидантів і мікроелементів, таких як вітаміни С і К. Однак свіжа чорниця також є одним із продуктів із найвищим вмістом пестицидів. З іншого боку, заморожена чорниця містить менше половини пестицидів, ніж свіжа. (24)

Чи знаєте ви, що заморожена чорниця містить більше вітаміну С, ніж свіжа? Дослідження, опубліковане вЖурнал сільськогосподарської та харчової хіміївиявили значно вищі рівні вітаміну С (аскорбінової кислоти) у замороженій чорниці, ніж у свіжій. (25)

Кулінарні поєднання з чорницею

Чорниця солодка і добре поєднується з улюбленими стравами на сніданок, такими як овес і пластівці, горіхами, такими як волоські горіхи та мигдаль, та іншими солодкими фруктами, такими якяблуко, персик і груша. Дика чорниця також чудово поєднується з м’ясом.

Як вибрати і зберігати чорницю

Чорниця доступна у свіжому, замороженому, консервованому та сушеному вигляді.

Вибираючи свіжу чорницю, зверніть увагу на пухку, тверду та суху чорницю темно-синього кольору.

попередження про дитяче харчування

Чорниця може зберігатися в холодильнику 10-14 днів. (26)

4 легкі ідеї страв з чорницею на будь-який час доби

Сніданок:

Бананові вафлі з чорницею

Обід вечеря:

Тефтелі з курки, чорниці та шпинату

Інгредієнти

• 1 фунт курячого фаршу
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
• 2 склшпинат
• 1 склянка подрібнених ягід чорниці
• 1/2 склянки вареної нарізаної цибулі (за бажанням)
• 1яйце

Процедура

1. У мисці змішайте курячий фарш з яйцем і рештою спецій.
2. В окремій сковороді обсмажте шпинат і чорницю в оливковій, кокосовій олії або олії авокадо.
3. Додайте зварений шпинат і овочі та добре перемішайте з м’ясом, яйцями та спеціями.
4. Використовуйте чайні ложки, щоб сформувати міні-фрикадельки, які помістяться в ручки вашої дитини.
5. Покладіть фрикадельки поверх вощеного паперу на деко.
6. Випікайте при 350 F протягом 30 хвилин або до повної готовності.
7. Перевірте, встромивши зубочистку в центр — якщо вона вийде чистою, фрикадельки готові.

десерт:

Чорничні яблучні попси

Приготуйте домашній яблучний сік з одного яблука. Свіжу або заморожену чорницю вимийте. Налийте в блендер або кухонний комбайн, потім добре перемішайте до бажаної консистенції. Розлити у формочки для ескімо. Заморозити.

Напої:

Смузі з чорничним кремом

У блендер додайте 2 унції грудного молока або дитячої суміші, чашку замороженої чорниці, половину банана, ¼ чашки кокосового йогурту та варений шпинат (дайте охолонути перед додаванням), а потім змішайте до однорідності.

Інші корисні інструменти BLW для їжі

Якісний стілець для годування

Ложки BLW

Нагрудник BLW

Книги BLW

Поради щодо видалення плям від чорниці

Важливо:

1. Обробіть плями якнайшвидше. Чим довше залишається пляма, тим важче її буде видалити.
2. Видаліть плями перед пранням. Випрані та висушені плями практично неможливо видалити.

З тканин, що миються:

1. Промийте забруднене місце холодною водою, щоб видалити якомога більше чорничного соку.
2. Нанесіть рідкий миючий засіб перед замочуванням у холодній воді на 15-30 хвилин. Змити холодною водою. При необхідності повторіть.
3. Якщо видимі плями залишаться, нанесіть перекис водню (якщо це безпечно для тканини), залиште на 2-3 хвилини, потім добре промийте.

З оббивки:

1. Зішкребти якомога більше чорничного соку.
2. Протріть пляму двома склянками прохолодної води та однією столовою ложкою розчину засобу для миття посуду за допомогою чистої тканини. Потім промокніть, поки рідина не вбереться.
3. Промокніть пляму білим оцтом.

Порада:Намочіть оббивку настільки, наскільки це необхідно, щоб видалити пляму.

Поділіться Зі Своїми Друзями: