Відлучення дитини від грудей і яблука: усе, що вам потрібно знати

Дитяче Харчування

Коли справа доходить до відлучення вашого малюка від твердої їжі, ви можете застосувати кілька різних підходів. Одним із популярних методів є відлучення під керівництвом дитини, що, по суті, означає, що дитина сама харчується з самого початку. Це може бути чудовим способом дозволити вашій дитині досліджувати нові текстури та смаки у власному темпі, а також може допомогти їй розвинути дрібну моторику. Коли мова заходить про відлучення дитини від грудей і яблука, вам потрібно знати кілька речей. По-перше, переконайтеся, що ви вибираєте стигле яблуко, яке достатньо м’яке, щоб ваша дитина могла її розжувати. Ви можете дати їм ціле яблуко, щоб вони потримали та погризли, або нарізати його тонкими скибочками. Якщо ви обираєте останнє, обов’язково видаліть шкіру, оскільки це може спричинити задуху. Коли ваша дитина закінчить їсти яблуко, важливо почистити їй зуби. Яблука містять багато цукру, тому вони можуть спричинити карієс, якщо їх не очистити належним чином. І це все, що вам потрібно знати про відлучення дитини від грудей та яблука!

Оновлено 26 січня 2023 року 5 хвилинне читання

Огляд

Чи справді одне яблуко на день відверне лікаря? Це питання не було клінічно доведено, але багато досліджень показали, що яблука можуть знизити ризики деяких видів раку, діабету, астми та серцевих захворювань. (1)(2)(3)

Ви можете ставити такі запитання, як:

Чи можемо ми дати сире яблуко семимісячній дитині?

Чи може моя дитина вдавитися яблуками?

Як розм'якшити яблука для відлучення дитини від грудей ?

Ми підготували цей посібник із введення яблук за методом відлучення дитиною спеціально для вас, мамо. Нижче ви знайдете наші відповіді на ці поширені запитання BLW, а також простий яблучний рецепт.

Що таке BLW?

BLW або відлучення під керівництвом дитини – це підхід до годування, який дозволяє вашій дитині їсти самостійно, звибір здорової їжівони можуть підібрати руками. Це доповнення до грудного вигодовування або суміші. (4)

Ваша дитина їстьїжа з пальціву BLW, але ви також можете давати їм пюре, яке вони можуть самостійно годувати за допомогою пальців аболожка.

Оскільки вони самі збирають їжу та годують себе, ваша дитина має бути готовою до BLW. Це також для їхньої безпеки.

Ви можете дізнатися, як перевірити ознаки готовності вашої дитини та інші важливі аспекти цього підходу до годування в нашомуПосібник BLW.

Переваги яблук у BLW

Харчова цінність

Яблука містять поживні речовини, важливі для здоров’я вашої дитини, зокрема такі: (1)

Вітамін С
Фітохімічні речовини (вважається, що рослинні хімічні речовини, такі як кверцетин, катехін і антоціан, захищають клітини від пошкоджень, які можуть призвести до раку) (5)
Клітковина, розчинна і нерозчинна
Вітамін B6

Вони можуть допомогти покращити здоров’я серця

Яблука багаті на клітковину, вітамін С і дієтичні поліфеноли, антиоксиданти, які можуть допомогти боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі. Вони можуть знизити рівень холестерину та допомогти покращити здоров’я серця. (1)(6)(7)

Вони можуть допомогти запобігти раку

Дослідження показують, що фітохімічні речовини в яблуках можуть допомогти запобігти раку та пригнічувати ріст пухлинних клітин. (2)(3)

Вони можуть допомогти впоратися з астмою

Яблука можуть допомогти запобігти та впоратися з астмою, яка може спричинити проблеми з диханням через набряклість, звуження дихальних шляхів та надмірне утворення слизу. (2)

Вони можуть допомогти запобігти діабету та впоратися з ним

Ті, хто регулярно їсть яблука, можуть на 28% знизити ризик розвитку діабету 2 типу (високий рівень цукру в крові). (8)

Це також може допомогти захистити підшлункову залозу від пошкодження. Цей орган відповідає за секрецію інсуліну, коли в крові є додатковий цукор, але він повинен працювати більше у діабетиків. (1)

Вони можуть підтримувати імунну систему

Вітамін С та інші поживні речовини в яблуках також можуть допомогти зміцнити імунну систему, допомагаючи запобігти або контролювати запалення. (1)(9)(10)

Безпека їжі з яблуками

Чи небезпечні яблука задихнутися?

Так, сирі яблука є однією з поширених небезпек задухи для немовлят і дітей. (11)

Дослідження показують, що яблука є одними з найпоширеніших продуктів, які викликають задуху у дітей до двох років. (12)(13)

Хороша новина, мамо, полягає в тому, що ви можете зробити яблука безпечнішою їжею для вашої дитини, варячи їх, поки вони не стануть м’якими, і нарізаючи скибочками відповідно до їх віку. Ми обговоримо це нижче.

Чи є яблука алергеном?

Яблука не вважаються поширеним алергеном; однак повідомлялося про деякі рідкісні випадки. (14)(15)

Алергія на яблуко може бути тісно пов’язана з полінозом (сінною лихоманкою) або синдромом оральної алергії, а не справжньою алергією. (14)(15)

Синдром оральної алергії називається так тому, що його симптоми частіше виникають у роті та навколо нього. Вони можуть включати: (16)

Свербіж у роті
Горло дряпає
Набряк рота, губ, язика та/або горла
Свербіж у вухах або кропив’янка в роті

Білки, які викликають алергічну реакцію, можуть легко розщеплюватися під дією тепла та шлункової кислоти. Таким чином, симптоми можуть швидко згаснути. (16)

Приготування їжі може спотворити ці білки, зробивши їх нерозпізнаними для імунної системи. Таким чином, вони більше не можуть викликати алергічну реакцію.

Хоча серйозні реакції можуть бути рідкісними, краще спостерігати за ознаками утрудненого дихання у дитини, якщо вона їсть яблука вперше. Негайно зверніться за лікуванням.

Ви можете вводити яблука в невеликих кількостях, якщо це можливо, а потім поступово збільшувати їх, якщо у дитини не буде побічних реакцій.

Інші проблеми з безпекою яблук

Яблука регулярно досягають вершиниБрудна дюжина, список EWG (Робоча група з охорони довкілля) для харчових продуктів з найбільшою кількістю залишків пестицидів. (17)(18)

Відповідно до EWG, традиційно вирощені яблука обприскують хімічною речовиною-антиоксидантом під назвою дифеніламін. Він запобігає появі коричневих або чорних плям на яблуках, але зростає занепокоєння, що він може викликати рак. (18)(19)

Тим не менш, EWG зазначає, що яблука є поживною їжею. Тому вони рекомендують органічні яблука як найкращі для вибору, оскільки вони сертифіковані як вільні від пестицидів та інших шкідливих хімікатів. (18)

Ви все ще можете вибрати традиційні яблука, але обов’язково замочіть їх у розчині харчової соди (1 чайна ложка харчової соди на дві склянки холодної води) на 15 хвилин. Це допомагає видалити поверхневі залишки пестицидів. (20)

А ось яблука, вирощені звичайним способом, краще зняти шкірку.

Чи можна давати яблучне варення своїй дитині?

Ні. Більшість яблучних джемів містять велику кількість доданого цукру, що може збільшити ризик ожиріння. Можливо, краще почекати, поки вашій дитині виповниться принаймні два роки, перш ніж давати їй їжу з додаванням цукру. (21)

Чи можна дітям пити яблучний сік або сидр?

Ні. Найкраще не давати яблучний сік або яблучний сидр дітям віком до 12 місяців, якщо це не призначено вашим педіатром. Ці напої можуть містити велику кількість цукру, що може бути шкідливим для вашої дитини. (22)

Чи можна дітям їсти яблука в BLW?

Так. Яблука вважаються варіантом здорового харчування під час відлучення дитини від грудей, коли ваша дитина готова до твердої їжі.

Однак, оскільки вони є загальною небезпекою задухи, важливо переконатися, що ви варите їх до м’якості та нарізаєте на відповідні розміри, перш ніж давати їх своїй дитині.

Як давати моїм шестимісячним яблукам?

Завжди варіть яблука до готовності, перш ніж давати їх вашій 6-місячній дитині.

Ви можете очистити яблуко від шкірки та наполовину або розрізати його на четвертинки, щоб ваша дитина могла тримати, не проковтнувши випадково весь шматок.

Деякі способи подачі яблук у BLW:

Скибочки яблук на пару
Домашнє яблучне пюре або яблучне пюре (ваша дитина може харчуватися самостійно за допомогою пальців або використовувати як соус)
Яблучне пюре зСолодка картопля
Курка, яблука та овочі

Чи можна давати сире яблуко семимісячній дитині?

Не давайте дітям цього віку сирі яблука.

Замість цього наріжте очищені яблука товстими скибочками і варіть до готовності, перш ніж давати їх дитині.

Чи можна восьмимісячній дитині їсти сире яблуко?

Ні. Сирі яблука небезпечні. Ви можете зачекати, поки їм не виповниться принаймні рік, перш ніж пропонувати їх своїй дитині.

Було б краще зварити їх до готовності та нарізати на шматочки, які вони зможуть брати великими та вказівними пальцями в цьому віці.

Підготовка яблук до BLW

Види яблук

Існує багато різних сортів яблук, зокрема такі:

Гренні Сміт
Рожева леді
Фудзі
Голден Делішес
Космічний Крисп

Як розм’якшити яблука для відлучення дитини?

Пропарювання
Смаження
Випічка
Змішування для приготування дитячого пюре

Як зупинити розрізані яблука від того, щоб вони стали коричневими

Ви можете вмочити яблучні шматочки або часточки в ананасовому або лимонному соку.

Як нарізати яблука для відлучення дитини?

На 4-9 місяців:

Не давайте дітям сирі яблукаперші страви. Замість цього наріжте очищені яблука товстими скибочками.
Варити до готовності.

На 9-12 місяців:

Ви можете пропонувати варені яблука невеликими шматочками або більш тонкими скибочками.

На один рік і більше

Ви можете продовжувати давати варені яблука або пропонувати сирі яблука цій віковій групі. Але не забудьте стежити за ними під час їжі, щоб вони не відкусили великий шматок, що може спричинити задуху.

Рецепт дитячого харчування: смажені шматочки яблук

Час підготовки : 5 хвилин

Час приготування: 10-15 хвилин

Інгредієнти

Одне або два середніх яблука (очищених від шкірки, серцевини та нарізаних часточками)
1 чайна ложка кокосової олії
¼ чайної ложки кориці
2 ст.л води

Інструкції з підготовки

Розігріти олію в сковороді (середній вогонь)
Додайте яблука і корицю. Перемішайте.
Додати воду. Знову перемішати.
Зменшіть вогонь до середньо-слабкого.
Тушкуйте приблизно 8-10 хвилин або поки яблука не стануть м’якими.
Перед подачею охолодити.

Деякі батьки можуть залишити шкірку, але ви також можете очистити її, особливо для традиційних свіжих яблук.

Ви також можете додати деякі начинки, але ви можете уникати арахісового масла, оскільки воно може викликати алергію та небезпеку задухи (густе, шматкове).

Зберігайте залишки в герметичних контейнерах і поставте в холодильник. Вони можуть зберігатися 2-3 дні в холодильнику, але завжди перевіряйте, чи немає ознак плісняви чи псування, перш ніж розігрівати та пропонувати дитині.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

(1) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15140261/

(3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18855307/

(4) http://www.rapleyweaning.com/assets/Breastmilk_vs_solids.pdf

(5) https://www.breastcancer.org/tips/nutrition/reduce_risk/foods/phytochem

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490577/

(7) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17379619/

(8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16192263/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7325984/

(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/

(11) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5934812/

(13) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5438437/

(14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8171779/

(15) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5334782/

назви квітів для горлів

(16) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/pollen-food-allergy-syndrome/

(17) https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php

(18) https://www.ewg.org/foodnews/apples.php

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009485/

(20) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29067814/

(21) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6959843/

(22) https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Where-We-Stand-Fruit-Juice.aspx

Поділіться Зі Своїми Друзями: