Рецепти відлучення від грудей під керівництвом дитини: ідеї здорового харчування для вашого малюка

Коли справа доходить до відлучення вашого малюка від твердої їжі, не існує універсального підходу. Деякі батьки обирають традиційний спосіб годування дитини пюре з ложки, тоді як інші обирають більш вільний підхід із відлученням дитини від грудей. Якщо ви схиляєтеся до останнього, тоді вам знадобиться трохи натхнення для здорових і поживних страв, які ваша дитина може спокійно їсти. Не дивіться далі, ніж ця колекція рецептів для відлучення дитини! Від варіантів сніданку, як-от вівсяна каша та млинці, до ідей на обід і вечерю, як-от курка та овочева піджарка, кожен знайде щось для себе. І оскільки всі рецепти розроблено з урахуванням відлучення дитини від грудей, ви можете бути впевнені, що вони наповнені поживними речовинами, які потрібні вашій дитині. Отже, чого ви чекаєте? Готуйте!

Оновлено 1 лютого 2023 року 12 хвилинне читання

Огляд

Шукаєте ідеї здорового харчування для свого малюка? Ми підготували цю добіркуBLW(відлучення дитини від грудей) рецепти, які ви можете спробувати, мамо.

У BLW ви пропонуєте своїй дитині здорову їжу з пальців, але вона сама вибирає, що і як їсти. Вони також ті, хто кладе їжу в рот і вирішує, коли припинити їсти.

AAP (Американська академія педіатрії) рекомендує пропонувати вашій дитині різноманітність під час споживання твердої їжі. Вам не потрібно дотримуватися певного порядку, але ви можете запропонувати варіанти з різних груп продуктів. (1)

Щоб вибрати, який із цих рецептів приготувати, ви можете подумати, з яких продуктів почати відлучення дитини від грудей і які їжу їм можна давати.

Ви також можете задавати такі запитання, як:

Чи можна також давати пюре в BLW?

Чи можна їсти немовлятам яйця ?

Чи підходить арахісове масло дітям?

Ви можете знайти відповіді на ці запитання нижче, а також кілька смачних рецептів BLW, які ви можете спробувати.

Скільки разів на день слід проводити відлучення дитини?

У BLW важливо слідувати прикладу вашої дитини. Але доктор Гілл Реплі, піонер BLW, виступає за спільне сімейне харчування як частину цього підходу до годування. (2)

Хоча ви не повинні змушувати дитину їсти, якщо вона цього не хоче, ви можете запланувати час її прийому їжі, щоб вона могла бути з усією родиною. Або ви також можете скорегувати розклад прийому їжі для сім’ї, якщо це можливо.

Немовлята у віці близько шести місяців можуть їсти лише один раз на день.

Залежно від їхніх підказок ви можете збільшити частоту до двох прийомів їжі на день. Це може статися, коли їм виповниться 8-9 місяців.

Деякі діти можуть бути готові до їжі три рази на день, подібно до розкладу сім’ї, починаючи з 10 місяців.

Звичайно, це не абсолютні правила. Ви можете дозволити своїй дитині вирішувати, коли вона готова до наступної їжі.

З яких продуктів я повинен починати відлучення дитини від грудей?

Деякі батьки можуть віддати перевагупочати відлучення дитини від грудейз простою їжею, включно з нарізаними шматочками, такими як авокадо, банани та яйця.

Ви навіть можете запропонувати дитині пюре, але замість того, щоб годувати з ложечки, ви можете дозволити дитині занурювати в нього пальці або нарізати їжу. У нас також є кілька рецептів пюре нижче.

Тим не менш, немає певного порядку введення їжі в BLW. Ви можете дати вашій дитині фрикадельки як одну з перших страв, якщо хочете.

Але завжди обов’язково запитуйте рекомендації свого педіатра, перш ніж давати дитині тверду їжу. Це особливо важливо, якщо вашій дитині менше шести місяців або у неї може бути харчова алергія.

Крім того, важливо перевірити, чи готова ваша дитина до твердої їжі та як ви можете підготуватися до BLW. Ви можете дізнатися більше про це з нашогоПосібник BLW.

Яку їжу я можу давати своїй 6-місячній дитині?

При відлученні дитини від грудей діти можуть їсти пальці з першого дня. Але завжди переконайтеся, що ви пропонуєте їм м’яку їжунизький ризик задухи.

Деякі приклади:

• Крупи авокадо, з покриттям або без
• Зварені круто яйця шматочками
• Бананові списи з насінням коноплі

Більше смачних ідей ви знайдете в нашій статтідитяче харчування.

Коли дітям можна їсти яйця?

Фахівці рекомендують раннє знайомство (приблизно у віці шести місяців) зі звичайними алергенами, такими як яйця, арахіс і молоко, щоб знизити ризик розвитку харчової алергії. (3)

Перед тим, як знайомити малюка з цими алергенами, обов’язково порадьтеся з педіатром або лікарем.

Чи підходить арахісове масло для немовлят?

Густе, шматкове арахісове масло може спричинити задуху, але ви можете зробити його рідшим, додавши грудне молоко або молочну суміш.

Хоча арахісове масло має менший ризик задухи, ніж цілий арахіс, обидва можуть викликати алергічну реакцію.

Уникайте арахісу та арахісового масла, якщо ваш лікар не попередить про раннє введення алергену.

Чи підходить хліб для відлучення дитиною?

Так, ви можете запропонувати дитині хліб у BLW. Ви можете вибрати хліб із цільного зерна як більш здоровий варіант.

Але будьте обережні з хлібом та іншою випічкою, оскільки вони можуть містити глютен, молоко та яйця, які є поширеними алергенами.

Уникайте хліба та цих продуктів, якщо ваша дитина може реагувати на ці тригери алергії.

Перевірте етикетку щодо цих алергенів. Ви можете вибрати безглютеновий хліб або замість нього приготувати домашній хліб.

Перегляньте нижче рецепти, які ми рекомендуємо для вашої дитини. Наша стаття про Продукти BLW за віком може допомогти вам нарізати деякі інгредієнти в цих рецептах на відповідні розміри.

Надлегке харчування для відлучення від грудей

Скибочки авокадо (з покриттям або без нього)

Інгредієнти

• Один стиглий авокадо
• 1 чайна ложка лимонного або іншого цитрусового соку

Інструкції з підготовки

1. Розріжте авокадо навпіл (уздовж).
2. Видаліть насіння.
3. Очистіть або видаліть м’яку м’якоть.
4. Вирізати потрібного розміру (залежно від віку вашої дитини).
5. Збризніть скибочки лимонним соком, щоб вони не змінили колір.
6. Для текстури ви можете додати деякі матеріали для покриття, такі як насіння конопель, дрібно подрібнений арахіс або безглютенові сухарі.
7. Подавайте.

Порада: ви також можете залишити трохи шкірки на дні нарізаного авокадо, щоб він служив менш слизькою ручкою для тримання.

Зварене круто яйце з посипкою

Інгредієнти

• Одне велике яйце, бажано органічне
• Оливкова олія першого віджиму
• Посипання – насіння конопель, сирні крихти або безглютенові сухарі

Інструкції з підготовки

1. Помістіть яйце в невелику каструлю.
2. Додайте трохи води, закип'ятіть.
3. Варити 8-10 хвилин. Почніть рахувати, коли вода закипить.
4. Зняти з вогню.
5. Дати охолонути.
6. Очистіть яйце і наріжте його смужками, четвертинками або шматочками відповідно до віку вашої дитини.
7. Злегка скропити оливковою олією.
8. Посипте насінням коноплі, сирними крихтами або безглютеновими сухарями.(Залиште сир, якщо ви ще не ввели молочні продукти.)

Порада: Ви також можете варити кілька яєць одночасно.

Потенційний алерген: яйця. Ви можете проконсультуватися зі своїм педіатром щодо раннього введення алергенів, але уникайте яєць, якщо у вашої дитини є алергія.

Бананові смужки з посипаннями

Інгредієнти

• Один стиглий банан
• Посипання, такі як 1 чайна ложка насіння коноплі або дрібно меленого арахісу (для покриття)

Інструкції з підготовки

1. Очистіть банан.
2. Наріжте його скибочками відповідно до віку дитини.
3. Посипте насінням коноплі.
4. Подавайте.

Порада: безглютенові сухарі або спеції, такі як кмин і кориця, також можуть використовуватися як начинка. Не вводьте арахіс, поки не отримаєте зелене світло від педіатра.

Тост з авокадо

Інгредієнти

• Половинка стиглого авокадо
• Шматочки хліба (без глютену, меду, доданого цукру та горіхів)
• Інші начинки, включаючи зварене круто яйце, нарізане невеликими шматочками

Інструкції з підготовки

1. Розріжте авокадо навпіл.
2. Вичерпайте м’якоть.
3. Помістіть його в невелику миску і злегка розімніть.
4. На хліб намажте пюре з авокадо.
5. Додайте інші начинки.
6. Тост.
7. Перед подачею охолодити.

Потенційний алерген: яйця (додатковий інгредієнт). Ви можете проконсультуватися з педіатром щодо раннього введення алергенів, але уникайте, якщо у вашої дитини відома алергія.

Смажені шматочки солодкої картоплі

Інгредієнти

• Дві великі батати
• 1 столова ложка кокосової олії
• 1 столова ложка безглютенового борошна
• 2 столові ложки сиру Пармезан (за бажанням)

Інструкції з підготовки

1. Розігрійте духовку (400 за Фаренгейтом).
2. Розпиліть або змастіть маслом клини
3. Злегка обкачайте шматочки солодкої картоплі на безглютеновому борошні.
4. Викласти їх на деко.
5. Випікайте 20 хвилин або до світло-коричневого кольору та готовності.
6. Додайте сир та інші спеції (за бажанням).
7. Поверніть в духовку.
8. Випікайте приблизно 4 хвилини або поки сир не розплавиться.
9. Дайте охолонути перед подачею.

Потенційний алерген: сир пармезан (але необов’язково); ви можете спробувати додати мигдалеву рікотту як альтернативу без молочних продуктів.

Гербер маленькі хрустки згадати

М'ясо та овочі

Оладки з м'ясом і горохом

Інгредієнти

• ½ склянки фаршу
• 1 стакан замороженого зеленого горошку
• Два яйця, бажано органічні
• ½ склянки борошна без глютену (мигдальне борошно або вівсяне борошно)
• 4,4 унції сиру фета (або мигдальна рікотта як альтернатива без молочних продуктів)
• 1 ст.л лимонного соку
• Жменю листя м'яти
• Жменя листя шпинату
• Жменя листя кінзи (вона ж коріандру).
• Кокосове масло для смаження

Інструкції з підготовки

1. Обсмажте фарш з горошком.
2. Варіть на середньому вогні 10 хвилин.
3. Вимкніть вогонь і дайте охолонути.
4. Дрібно наріжте листя кінзи, м’яти та шпинату.
5. Сир фета наріжте кубиками або покришіть. (або залишити)
6. Змішайте м’ясо, зелений горошок, м’яту, коріандр, листя шпинату, безглютенову муку та сир (або мигдалеву рікотту).
7. Добре перемішайте, поки не отримаєте розсипчасту консистенцію.
8. Додайте лимонний сік і яйця.
9. Знову перемішати.
10. Зробіть маленькі кульки розміром aложка.
11. Розігріти олію на сковороді (середній вогонь).
12. Покладіть кульки на сковороду, потім злегка притисніть, щоб вийшли маленькі котлети.
13. Смажити до золотистої скоринки.
14. Промокніть або обсушіть на паперових рушниках, щоб видалити зайву олію.
15. Перед подачею наріжте скибочками відповідно до віку.

Порада: Ви також можете вибрати інші овочі та бобові, такі як фарш з цукіні, сочевиці, кіноа та моркви.

Хаш з курки, яблук і овочів

Інгредієнти

• Одне свіже яблуко (середнє або велике), очищене і нарізане соломкою або кубиками
• Один середній солодкий картопля, очищений і нарізаний кубиками
• Один середній кабачок або баклажан, нарізаний кубиками
• Один шматок курячої грудки без шкіри і кісток, нарізати соломкою
• 2 склянки води або домашнього курячого бульйону, звареного без солі (або просто щіпки солі)
• Щіпка кориці

Інструкції з підготовки

• Зваріть нарізану курячу грудку в каструлі з курячим бульйоном або водою.
• Тушкуйте 10 хвилин (повільний вогонь).
• Додайте батат і яблуко.
• Тушкуйте ще 10 хвилин.
• Додайте баклажани або цукіні.
• Тушкуйте ще п’ять хвилин або поки куряча грудка та овочі не стануть м’якими.
• Ви можете подрібнити курку та овочі перед подачею.

Охолодіть це блюдо перед подачею малюкові.

Інший спосіб подачі цієї страви - перетворити його в пюре. Готову страву (охолоджену) покласти в кухонний комбайн. Перемішуйте до бажаної консистенції.

М'ясо-овочеве пюре

Інгредієнти

• 1 фунт курки або м’яса, бажано органічного, трав’яного вигодовування або вільного вигулу
• 1 чашка солодкої картоплі
• 1 стакан шпинату
• 1 чашка брокколі
• 1 чайна ложка солі (але можна додати більше за смаком)
• Кістковий бульйон
• 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму (не вареної) або 2 столові ложки органічного топленого масла, вирощеного на травах

Інструкції з підготовки

1. Запікайте м’ясо при 350 за Фаренгейтом або на пару до повної готовності.
2. Варіть овочі на пару до готовності.
3. Додати бульйон і сіль.
4. Готовому м'ясу і овочам дайте охолонути.
5. Змішайте з рештою інгредієнтів, крім оливкової олії.
6. Зробіть пюре в кухонному комбайні або блендері.
7. Добре змішавши, ви можете полити невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму.
8. Змішуйте ще 30 секунд.

Порада: гарним вибором може бути м’ясо та птиця, вирощені на травах, отримані з органічних ферм.

Рецепти корисних овочів

Смачні овочеві гамбургери

Інгредієнти

• Один-два шматочки солодкої картоплі
• Одна невелика морква, натерта на тертці
• Один цибуля-порей, нарізаний
• 1 столова ложка насіння чіа
• 3 ст.л води
• 3 столові ложки оливкової олії
• ½ склянки коричневих грибів, нарізаних
• ¼ склянки червоного перцю, подрібненого
• ¼ склянки сиру (або мигдальної рікотти як безмолочної альтернативи)
• ¼ склянки безглютенових сухарів
• 1 ч. л. верби
• Борошно для покриття

Інструкції з підготовки

1. Замочіть чіа у воді на п'ять хвилин.
2. Відваріть батат до м’якості. Дати охолонути.
3. Обсмажте цибулю-порей до м'якості. Дати охолонути.
4. Помістіть усі ці інгредієнти в кухонний комбайн. Добре перемішайте.
5. Сформуйте невеликі котлети для гамбургерів.
6. Покрийте ваші котлети панірувальними сухарями.
7. Смажте до готовності з двох сторін (приблизно 2-3 хвилини).
8. Процідіть і дайте охолонути перед подачею.

Потенційний алерген: соя, глютен. Уникайте соєвого соусу, якщо ваша дитина має алергію на сою. Соєвий соус також містить глютен, тому, якщо ви дотримуєтеся безглютенової дієти, вибирайте тамарі або кокосові амінокислоти.

Суміш авокадо, буряка та гарбуза

Інгредієнти

• 1 стакан буряка
• 1 склянка гарбуза
• Один стиглий авокадо

Інструкції з підготовки

1. Розріжте авокадо навпіл.
2. Видаліть кісточку.
3. Зачерпніть м’якоть в ємність.
4. Очистіть буряк і масляний горіх.
5. Поріжте їх соломкою або кубиками.
6. Запікайте або готуйте їх на пару в ємності до м’якості (приблизно 30 хвилин).

Поради: Є кілька способів подавати ці варені овочі:

• Пюре в кухонному комбайні. Нехай ваша дитина занурює свої пальчики в цю суміш або використовуйте її як соус для їжі з пальців.
• Інший спосіб - розкласти їх у мисці, з якої дитина зможе вибрати.

Рецепти BLW без зерна

Синій салат

Інгредієнти

• ½ склянки огіркових паличок
• ½ склянки суцвіть брокколі
• ½ чашки стручкової квасолі
• ½ склянки нарізаних помідорів
• 1 чайна ложка лимонного соку
• ½ чайної ложки EVOO (оливкова олія першого віджиму)
• Одне яйце, зварене круто, нарізане четвертинками

Інструкції з підготовки

1. Приготуйте брокколі та зелену квасолю на пару до готовності. Дати охолонути.
2. Змішайте овочі, EVOO та лимонний сік у мисці.
3. Зверху полити яйцем.
4. Подавайте.

Потенційний алерген: яйця. Про раннє введення алергену можна запитати у педіатра.

Чашки для яєць і шпинату

Інгредієнти

• Шість великих яєць, бажано органічних
• 2 унції молока (грудного молока, суміші або безмолочної альтернативи)
• Шість помідорів черрі або один звичайний помідор
• Жменя шпинату
• Один червоний болгарський перець, подрібнений
• 1 чайна ложка кокосової олії

Інструкції з підготовки

1. Розігрійте духовку (350 градусів за Фаренгейтом).
2. Збийте молоко та яйця до пишної маси.
3. Збризніть форму/форму для мафінів маслом.
4. Влийте яєчну суміш приблизно до половини кожної частини.
5. Наріжте помідори, шпинат і болгарський перець.
6. Викладіть ці нарізані овочі у форму для мафінів.
7. Випікайте приблизно 25 хвилин або до повної готовності.
8. Перед подачею охолодити.

Порада: ви також можете додати сир або інші начинки, але спочатку перевірте, чи немає у вашої дитини алергії на ці додані інгредієнти.

Потенційний алерген: яйця та сир (за бажанням). Ви можете уникати цих інгредієнтів, якщо у вашої дитини є алергія.

Ідеї ​​для сніданку під керівництвом дитини

Перший яєчний омлет дитини

Інгредієнти

• Два яйця, бажано органічні
• 2 столові ложки попередньо відварених овочевих або м’ясних смужок
• 2 ст.л води
• 2 столові ложки кокосової олії

Інструкції з підготовки

1. Розбийте яйця і збийте в невеликій мисці.
2. Додайте воду. Змішати.
3. У сковороду наливаємо олію і розігріваємо (середній вогонь).
4. Додайте суміш у сковороду та продовжуйте готувати на середньому вогні.
5. Дайте суміші застигнути.
6. З одного боку додайте попередньо відварене м’ясо або овочі.
7. Використовуйте лопатку, щоб скласти яйце.
8. Переверніть, щоб приготувати іншу сторону.
9. круто
10. Наріжте смужками, перш ніж запропонувати дитині.

Порада: яйце можна зварити окремо. Подавайте його з овочами або м’ясом на підносі вашої дитини.

Потенційний алерген: яйця. Якщо у вашої дитини відома харчова алергія, уникайте цього інгредієнта, якщо ваш лікар не рекомендує раннє введення алергену.

Тости з банановою начинкою

Інгредієнти

• Один стиглий банан
• Один шматочок безглютенового хліба

Інструкції з підготовки

1. Очистіть банан.
2. Злегка розтерти.
3. Намажте його на хліб.
4. Тост.
5. Наріжте соломкою.
6. Дайте охолонути перед тостом для вашої дитини.

Ви також можете вибрати інші веселі начинки для тостів вашої дитини. Приклади можуть включати солодку картоплю, авокадо та горіхове масло (не шматкове або занадто липке).

Рецепти BLW без молочних продуктів

Млинці з гарбуза

Інгредієнти

• 1 чашка кабачкового пюре
• 1 склянка безглютенового борошна (наприклад, мигдального або гречаного)
• 2 ч.л розпушувача
• 1 склянка кокосового або мигдального молока
• 2 столові ложки розтопленого несолоного кокосового масла
• Невелика гілочка свіжого розмарину (за бажанням)
• Оливкова або кокосова олія для смаження
• Одне яйце (бажано органічне, але виключіть для їжі без яєць)

Інструкції з підготовки

1. Просіяти борошно і розпушувач.
2. Змішайте яйце (за бажанням), молоко та масло в окремій мисці.
3. Зробіть поглиблення і повільно додайте рідку суміш. Продовжуйте збивати до повного з’єднання. Відкласти.
4. Додайте в тісто пюре з гарбуза.
5. Подрібніть розмарин, потім додайте його в суміш. (необов'язково)
6. Варіть на середньому вогні до утворення бульбашок.
7. Переверніть, щоб приготувати іншу сторону.
8. Остудіть або подавайте теплим.

Потенційний алерген: яйця, соя або мигдаль. Уникайте цих інгредієнтів, якщо у вашої дитини є харчова алергія. Перш ніж давати його дитині, проконсультуйтеся з педіатром.

Ласощі BLW з низьким вмістом цукру

Фрукти з манго, моркви та яблук

Інгредієнти

• Один маленький стиглий манго
• Одна маленька морква
• 1,7 унції домашнього яблучного соку

Інструкції з підготовки

1. Приготуйте домашній яблучний сік з одного яблука.
2. Стиглий манго очистіть від шкірки, потім наріжте невеликими кубиками.
3. Моркву почистити і натерти на тертці.
4. Покладіть у блендер або кухонний комбайн
5. Добре перемішайте до бажаної консистенції.
6. Розлити у формочки для ескімо.
7. Заморозити.

Бананові вафлі з чорницею

• Два стиглих банана
• Одне яйце, бажано органічне
• ½ склянки чорниці
• 1 склянка молока (грудного молока, молочної суміші або варіанту без молочних продуктів, наприклад мигдального молока)
• ¼ чашки вівсяних пластівців
• 1 склянка безглютенового борошна
• 1 ч. ложка розпушувача
• 1 ч. ложка меленої кориці
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1½ столової ложки олії

Інструкції з підготовки

1. Змішайте борошно, овес, кардамон і розпушувач.
2. Розімніть стиглі банани.
3. Додайте яйце і добре перемішайте, поки не з’єднається.
4. Додайте олію. Продовжуйте збивати.
5. Додати молоко і ваніль. Перемішуйте, поки добре не змішується.
6. Повільно влийте сухі інгредієнти, які ви змішали на першому кроці, у вологі інгредієнти.
7. Змішати.
8. Наріжте чорницю і перемішайте суміш.
9. Розігрійте вафельницю.
10. За потреби використовуйте кулінарний спрей.
11. Додайте приблизно 1 склянку тіста у вафельницю залежно від її місткості (перевірте інструкції виробника).
12. Кухар.
13. Зняти з вафельниці.
14. Помістіть на решітку для охолодження.
15. Повторюйте інструкції з приготування, поки не використаєте все тісто.

Потенційний алерген: яйця, молоко або мигдальне молоко. Ви можете запитати у свого педіатра рекомендації щодо раннього введення алергену.

Полунична вівсянка

Інгредієнти

½ склянки сухого плющеного вівса

½ склянки органічної полуниці (свіжої або замороженої)

1 склянка води або молока (грудного молока, молочної суміші, молока без молочних продуктів тощо)

Інструкції з підготовки

1. Варіть вівсянку у воді близько п'яти хвилин.
2. Постійно помішуйте, поки не стане густим.
3. Зняти з вогню.
4. круто
5. Половину полуниці розімніть і змішайте з вівсяними пластівцями.
6. Решту полуниці наріжте розміром, який відповідає віку. Подавати окремо або як начинку.

Інші інгредієнти, які ви можете спробувати: подрібнена чорниця і шматочки ківі або ананасів.

Рецепти BLW без яєць

Ви можете перетворити деякі з наведених вище рецептів на страву без яєць, використовуючи бананове пюре або яблучне пюре.

Оладки з солодкої кукурудзи та шпинату

Інгредієнти

• Одну чашку вареної солодкої кукурудзи, злити
• Один стиглий банан (пюре) або ½ чашки яблучного пюре
• Жменя шпинату
• ⅓ склянки звичайного борошна (або борошна без глютену)
• ½ чайної ложки розпушувача
• 1,7 унції мигдального молока, суміші або грудного молока
• 1 чайна ложка олії авокадо для смаження

Інструкції з підготовки

1. Розімніть інгредієнти та добре перемішайте (за винятком олії) або змішайте їх у кухонному комбайні.
2. У сковорідку наливаємо олію.
3. Нагрів (середній вогонь).
4. Зачерпніть ложками суміш і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
5. Переверніть, щоб приготувати іншу сторону.
6. Дайте охолонути перед подачею.

Запечені смаколики

Мафіни з яблуком, бананом і морквою

Інгредієнти

• Одне стигле яблуко середнього розміру
• Одна маленька морква
• Один маленький стиглий банан
• Два яйця, бажано органічні
• 1¼ склянки борошна без глютену
• ⅓ склянки кокосової олії (за бажанням)
• 1½ чайної ложки розпушувача
• 1 чайна ложка ванілі

Інструкції з підготовки

1. Розігрійте духовку (350 за Фаренгейтом).
2. Яблуко і моркву почистити.
3. Варіть або готуйте на пару до готовності.
4. Пюре.
5. У мисці розімніть стиглий банан, а потім додайте яйця, олію та ваніль.
6. Додати яблучне і морквяне пюре.
7. Збити до однорідності та злегка піни.
8. Додати борошно і розпушувач.
9. Збити до однорідності.
10. Форму для кексів змастіть маслом.
11. Вилийте тісто у форму для мафінів.
12. Випікати 15-30 хвилин, залежно від розміру мафіну.
13. Перед подачею охолодити.

Потенційний алерген: яйця. Якщо у вашої дитини відома харчова алергія, уникайте цього інгредієнта, якщо ваш лікар не рекомендує раннє введення алергену.

Пюре та соуси

Пюре з чорної квасолі

Інгредієнти

Рецепт суміші синусового ефірного масла

• ½ до 1 склянки чорної квасолі
• 2-3 столові ложки грудного молока, дитячої суміші або води
• Кмин

Інструкції з підготовки

1. Відваріть чорну квасолю до готовності.
2. Злити і дати охолонути.
3. Покладіть у блендер або кухонний комбайн.
4. Додайте грудне молоко, дитячу суміш або воду.
5. Змішати.
6. Регулюйте рідини, поки не досягнете потрібної консистенції.
7. Додайте щіпку кмину.
8. Розлийте в маленькі контейнери, якщо хочете зберегти на потім.
9. Також можна запропонувати свіжоприготоване пюре.

Порада: використовуйте менше рідини, щоб отримати густіше пюре.

Рецепт гуакамоле, зручний для дітей

Інгредієнти

• Один або два стиглих авокадо
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• 10-12 шт помідорів черрі, подрібнених
• 1 столова ложка оливкової або кокосової олії

Інструкції з підготовки

1. Розріжте авокадо вздовж.
2. Видаліть насіння.
3. Викладіть м’які фрукти в миску для змішування.
4. Помідори черрі подрібнити.
5. Додайте в миску авокадо.
6. Змішайте решту інгредієнтів.
7. Розімніть до повного змішування.

Кухонний комбайн може змішати ці інгредієнти для однорідного вершкового гуакамоле.

Вашій дитині може сподобатися гуакамоле як соус до курки, м’яса чи овочів.

Але обов’язково приготуйте ці ласощі до готовності, перш ніж пропонувати їх своїй дитині, щоб уникати небезпека задухи .

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

(1) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(2) http://www.rapleyweaning.com/assets/Defining_BLW_v2.pdf

(3) https://www.foodallergy.org/resources/early-introduction-other-top-allergens

Поділіться Зі Своїми Друзями: