Спробуйте цей корисний і смачний рецепт фрикадельок BLW – схвалено сім’єю

Цей рецепт фрикадельок BLW є більш здоровою та смачною альтернативою традиційному рецепту фрикадельок, який сподобається всій родині! Ці фрикадельки готуються з нежирного яловичого фаршу, кіноа та різноманітних спецій, що робить їх поживним і ароматним варіантом для будь-якої страви.

Огляд

Дитячі фрикадельки можуть бути досить маленькими, щоб поміститися в ручки вашої дитини, але вони будуть чудовими, коли мова йде про поживну цінність. Фрикадельки багаті поживними речовинами та наповнені білком, залізом, хорошим видом насичених жирів і холестерином, які необхідні для розвитку мозку немовлят до двох років. (1)(2)

У нас є ідеальний рецепт фрикадельок, який є поживним, швидким і таким простим у приготуванні. Це також зручно, оскільки воно зручно для морозильної камери і ним можна ділитися з усією родиною.

Відлучення дитини від грудей – що це?

Відлучення дитини від грудей (BLW) пропускає традиційне годування пюре з ложечки та дозволяє вашій дитині самостійно годувати їжу відповідного розміру. BLW сприяє незалежності, надаючи дитині більше контролю над тим, що та скільки вона їсть.

Коли дітям можна їсти м'ясо?

Немає причин утримуватися від м’яса, якщо воно приготоване правильно. Ви можете вводити м’ясо як частину першої їжі вашої дитини або коли вона вже почуватиметься впевненою у твердій їжі.

догляд ком плат

AAP (Американська академія педіатрії) пропонує вперше давати тверду їжу вашій дитині у віці шести місяців, поки ваша дитинадемонструє ознаки готовності. (3)

Основні причини подавати м’ясо в BLW

М’ясо є хорошим вибором для дитячого харчування, тому що воно універсальне і його можна подавати різними способами. Він також багатий залізом, кальцієм, вітамінами групи В, вітаміном А, усіма поживними речовинами, які необхідні для росту та розвитку вашої дитини. М’ясо є хорошим джерелом гемового заліза, яке легше засвоюється організмом. (4)(5)

Ви можете переглянути наш повний посібник щодо сейфавведення м’яса відповідно до відлучення дитини.

Поради з безпеки

Під час приготування м’яса дотримуйтеся наступних порад, які допоможуть забезпечити безпеку вашої дитини:

• Завжди ретельно проварюйте м'ясо. Шкідливі бактерії, такі як кишкова паличка, можуть жити в недовареному або сирому м’ясі та спричиняти такі захворювання, як діарея, блювота або харчове отруєння. (6)

• Розморожуючи м’ясо, ви можете занурити його в холодну воду без упаковки або залишити в холодильнику на ніч у герметичному контейнері. (7)
• Запікання, смаження, приготування на пару, смаження краще, ніж смаження, оскільки вони допомагають зберегти поживні речовини м’яса. (8)

Найкращі температури приготування

• Яловичина і свинина:Готуйте при 160 F або вище (9) (10)
• баранина:Готуйте від 145 F до 160 F (11)
• Курка та індичка: Готуйте 165 F або вище (12) (13)

Як подавати фрикадельки для відлучення дитиною:

4-6 місяців

Тефтелі можна розрізати навпіл, але вони повинні поміщатися в ручках малюка. Таким чином ваша дитина міцно тримає фрикадельку, зменшуючи ризик вдавитися.

6-9 місяців

До цього віку ви все ще можете пропонувати м’ясні кульки, розрізані навпіл або смужками від двох до трьох дюймів.

9-12 місяців

Більшість немовлят розвинули щипцеву хватку, здатність тримати предмети між великим і вказівним пальцями. Це дозволить вашій дитині збирати менші шматочки фрикадельок. Якщо вашій дитині все ще незручно збирати маленькі шматочки, це нормально. Кожна дитина розвивається у своєму власному темпі. Продовжуйте пропонувати розрізані навпіл фрикадельки або шматочки.

12+ місяців

У однорічному віці нарізані шматочки або кусачки все ще безпечніші для вашої дитини. Ви навіть можете дозволити дитині потренуватися збирати шматочки виделкою.

Солоні та здорові фрикадельки Mama O

Причини полюбити цей рецепт

Прямо з кухні нашого головного редактора цей рецепт дитячих фрикадельок перевірив і схвалив її найсуворіший суддя, її донька Софія.

Це зручно для дітей, тому що воно досить м’яке та ніжне для жування. Це також допомагає відкрити смакові рецептори вашої дитини до різних приправ і смаків.

Він поживний, оскільки містить багато овочів, трав і фітонутрієнтів, які вони містять.

Час підготовки :10 хвилин

Час приготування:30 хвилин

Загальний час :40 хвилин

Основні інгредієнти

По можливості вибирайте сертифіковані органічні інгредієнти, а вибране вами м’ясо має бути вирощеним на травах або на пасовищах. Це допоможе гарантувати, що ваша дитина отримує оптимальне харчування з мінімальним впливом можливих антибіотиків, пестицидів і шкідливих токсинів.

• 1 фунт фаршу на вибір (яловичий фарш, свинина, курка або баранина)
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
• 2 склшпинат
• 1 склянка дрібно нарізаного і добре провареного червоного болгарського перцю
• ¼ склянки дрібно нарізаного базиліка
• 1/4 склянки дрібно нарізаної петрушки
• 1 яйце

Процедура

1. Розігрійте духовку до 350 F.
2. У мисці змішайте фарш на ваш вибір з яйцем і рештою спецій.
3. В окремій сковороді обсмажте та ретельно проваріть овочі – шпинат і червоний болгарський перець в оливковій, кокосовій олії або олії авокадо.
4. Додайте зварені овочі та подрібнену зелень і добре перемішайте з м’ясом, яйцями та спеціями.
5. Сформуйте міні-фрикадельки, які помістяться в маленькі ручки вашої дитини.
6. Покладіть фрикадельки поверх пергаментного паперу на деко.
7. Випікайте при 350 F протягом 30 хвилин або до повної готовності.
8. Щоб перевірити, вставте зубочистку в центр фрикадельки. Якщо він виходить чистим, вони повністю приготовані.

Замінники

Цей рецепт вимагаєяйце, який є поширеним алергеном. Якщо у вашої дитини алергія на яйця, ви можете вибрати замінники яєць. Ви можете змішати 1 столову ложку насіння чіа або меленого насіння льону з 2 ½ столовими ложками води, поки суміш не стане липкою.

Найкраще проконсультуватися з педіатром або зареєстрованим дієтологом, коли знайомите дитину з алергенами.

Продукти, які можна додати до фрикадельок

Збовтайте свої фрикадельки, додавши деякі з цих ароматів і текстур:

• Фарш з індички для приготування фрикадельок з індички
• ПюреСолодка картопля
• Порізані кабачки
• Тертийморква
• Пармезансир
• М’які спеції, такі як орегано або кінза

Безпека їжі з фрикадельками

Чи небезпечні фрикадельки задихнутися?

Жорсткі або великі шматки м’яса входять до списку поширених небезпек удушення USDA (Міністерство сільського господарства США). (14)

Щоб зменшити ризик задухи, ваші фрикадельки мають бути м’якими для вживання та правильно нарізаними. Завжди спостерігайте за дитиною, коли вона їсть.

Тефтелі є алергеном?

Алергія на м'ясо вважається рідкістю. Однак існує тип алергії на червоне м’ясо, спричинений кліщем Lone Star. Більшість фрикадельок також містять загальні алергени, такі як яйця та панірувальні сухарі, що містять глютен.

Ви можете замінити яйце і відмовитися від глютену, видаливши панірувальні сухарі. Найкраще звернутися за порадою до педіатра вашої дитини або зареєстрованого дієтолога, перш ніж вводити алергени.

Інструкції щодо зберігання

Зберігайте фрикадельки в герметичних контейнерах або пакетах для заморожування.

жіночі імена квітів

• У холодильнику:Один-два дні (15)
• У морозилці:Один-два місяці (15)

поширені запитання

Як давати своєму 6-місячному яловичому фаршу?

Є багато рецептів яловичого фаршу, які ви можете спробувати. Ви можете обсмажити яловичий фарш з овочами, щоб ваша дитина покопалася в цьому. Ви також можете перетворити яловичий фарш на фрикадельки або котлети для гамбургерів, які легше тримати.

Чи може моя 9-місячна дитина їсти яловичий фарш?

Абсолютно! Ви можете запропонувати яловичий фарш або будь-яке інше м’ясо, як тільки ваша дитина почне їсти тверду їжу.

Поділіться Зі Своїми Друзями: