Відлучення дитини від грудей з полуницею: харчування, способи подачі та надзвичайно прості рецепти

Що стосується відлучення дитини від твердої їжі, ви можете застосувати кілька різних підходів. Одним із популярних методів є відлучення дитини від грудей, яке включає в себе дозвіл вашій дитині самостійно харчуватися з самого початку. Якщо ви плануєте спробувати відлучення дитини від грудей, полуниця — чудове місце для початку. Вони наповнені поживними речовинами, і їх легко взяти маленькими ручками. Крім того, є маса смачних способів їх подати. Ось усе, що вам потрібно знати про відлучення дитини від грудей полуницею, включаючи інформацію про харчування, ідеї подачі та надпрості рецепти.

Оновлено 26 січня 2023 року 10 хвилинне читання

Огляд

Дослідження показують, що споживання полуниці та чорниці принаймні тричі на тиждень може покращити здоров’я серця. (1)(2)

дитячі імена воїнів

Полуниця наповнена вітаміном С, який може підтримувати імунну систему. Вони також містять магній, калій і біологічно активні сполуки, які можуть допомогти знизити ризик раку, серцевих захворювань і діабету. (1)(2)(3)

Це, безсумнівно, достатні причини, щоб розглянути можливість додавання цих поживних ягід до раціону вашої дитини.

Полуниця також м’яка, і її можна добре вибратиBLW(відлучення дитини від грудей), якщо вони підготовлені належним чином.

Як нарізати полуницю для відлучення дитини від грудей? Чи можна пропонувати такі шестимісячній дитині, і чи потрібно їх готувати? Щорецепти дитячого харчуваннячи можна приготувати з цим інгредієнтом? Чи є проблеми з безпекою полуниці?

Ви можете знайти більше інформації нижче.

Що таке BLW?

Відлучення під керівництвом дитини, розроблене піонером доктором Гілл Реплі, є підходом до годування, який заохочує дітей їсти здорову їжу з пальців у власному темпі. (4)

Вони можуть годувати себе тим, чим і скільки забажають. Як батько або вихователь, ваша головна роль полягає в тому, щоб запропонувати їм можливість їсти цю здорову їжу.

Чи можна дітям їсти полуницю в BLW?

Так. Полуниця та інші ягоди є одними з найкращих джерел вітамінів і важливих поживних речовин, які допомагають зміцнити нашу імунну систему. Вони можуть бути чудовим вибором для їжі BLW.

Ідеальною є свіжа полуниця, але ви все одно можете знайти заморожену полуницю в найближчих продуктових магазинах, якщо вона не в сезоні. Вони можуть бути такими ж поживними, як і свіжі.

Якщо можливо, вибирайте органічну полуницю, оскільки дослідження показують, що вона може бути безпечнішою та мати кращі властивості для здоров’я, ніж традиційні продукти. (5)(6)

Основні причини подавати полуницю в BLW

Харчова цінність

Ці ягоди багаті такими корисними речовинами:

• Вітамін С
• Вітамін А
• Вітаміни групи В
• Вітамін К
• Цинк
• Харчові волокна
• Марганець
• Фолієва кислота
• Калій
• Фосфор
• Кальцій
• Омега 3 жирні кислоти
• Мідь
• магній
• Антиоксиданти (сполуки, які захищають клітини від вільних радикалів)

Вони поживні, і їх легко приготувати. Можна запропонувати полуницю якпюре для дитячого харчуванняабо їжу з рук під час відлучення дитиною. Вони також підходять для заморожування.

Нижче наведено деякі переваги полуниці при відлученні дитини від грудей.

Вони можуть зміцнити імунітет

Дослідження показують, що біологічно активні сполуки в полуниці можуть допомогти зміцнити імунну систему. (7)(8)

Ці ягоди наповнені вітаміном С, відомим своїми імуностимулюючими та протизапальними властивостями. (3)

Імунна система вашої дитини є першою лінією захисту від хвороб.

Вони можуть сприяти здоров’ю серця

Біоактивні сполуки також можуть знизити ризик серцевих захворювань. (7)

Згідно з даними, зібраними від 93 600 учасників, споживання полуниці та чорниці принаймні тричі на тиждень може допомогти покращити здоров’я серця. (1)(2)

Один із дослідників у цьому дослідженні, доктор Ерік Рімм з Гарвардської школи громадської охорони здоров’я та Гарвардської медичної школи, ділиться основними результатами свого дослідження:

Чим раніше люди почнуть дотримуватись дієти, яка включає більшу кількість споживання чорниця і полуниця, тим краще.

Люди з серцевими перевагами мали три або більше порцій половини чашки чорниця або полуниці щотижня.(2)

Вони можуть мати протиракові властивості

Деякі дослідження показують, що антиоксиданти (речовини, які захищають клітини від вільних радикалів), які містяться в полуниці, такі як кверцетин і антоціани, а також вітамін С та інші мінерали, можуть відігравати вирішальну роль у профілактиці раку. (3)(7)

Вони можуть сприяти здоров’ю мозку

Дієта, багата полуницею, також може допомогти зміцнити здоров’я мозку та покращити пам’ять. Це може бути пов’язано з такими поживними речовинами, як вітамін С, фолати, мінерали та різні біоактивні сполуки, які містяться в цьому фрукті. (3)(9)

Вони можуть сприяти здоров’ю травної системи

Полуниця також багата клітковиною, яка може допомогти покращити травну систему вашої дитини. Вони також можуть сприяти травленню та пригнічувати запалення.

Дослідження показують, що їх біоактивність може збільшити кількість корисних бактерій у животику. (10)(11)

Вони можуть мати протиалергічну дію

Велика кількість антиоксидантів (таких як кверцетин) у полуниці може мати протиалергічну та протизапальну дію. Ці біологічно активні сполуки можуть бути причиною того, що алергія на полуницю може бути рідкою. (8)

Вони можуть допомогти покращити зір і захистити очі

Наступні вітаміни та біоактивні сполуки містяться в полуниці, які можуть допомогти покращити зір і захистити очі вашої дитини від впливу шкідливих вільних радикалів: (12)

• Вітамін С
• Вітамін Е
• Вітамін А з бета-каротину
• Цинк
• Лютеїн
• Омега-3 жирні кислоти: EPA (ейкозапентаєнова кислота) і DHA (докозагексаєнова кислота)

Вони можуть боротися з цингою

Завдяки великій кількості вітаміну С, полуниця може допомогти в боротьбі з цингою, захворюванням, спричиненим серйозною нестачею цього вітаміну в дієті. Цинга може викликати слабкість, синці, проблеми з яснами, втрату зубів і кровотечу. (13)

Незважаючи на те, що цинга зараз рідко зустрічається в США, дослідження показують, що вона все ще спостерігається в Канаді та багатьох країнах, що розвиваються. (13)(14)(15)

Вони можуть сприяти розвитку та росту кісток

Полуниця також є хорошим джерелом кальцію. Швидко зростаюче тіло вашої дитини потребує великої кількості кальцію для розвитку та росту міцних кісток. (16)

Вони можуть допомогти покращити метаболізм

Ці ягоди багаті фолієвою кислотою, важливою поживною речовиною, яка може допомогти покращити метаболізм, перетворюючи вуглеводи в їжі на енергію. Це важливо для здорового росту та функціонування клітин. (17)(18)(19)

Безпека їжі з полуницею

Чи небезпечна полуниця задухи?

Маленькі, круглі фрукти, які тверді та тверді, можуть бути потенційною небезпекою задухи. Тому не давайте дитині маленьку полуницю розміром із виноградину або менше.

Подрібніть або наріжте цю невелику полуницю на дрібні шматочки або тонкі смужки, щоб мінімізувати ризик задухи.

Ви можете подавати великі полуниці, розміром більше ніж м’яч для гольфу, не розрізаючи, але переконайтеся, що вони м’які та стиглі, щоб уникнути небезпеки вдавлення.

Ви можете створити безпечне середовище харчування для своєї дитини, вибравши aміцний дитячий стільчик з підніжками.

Крім того, краще залишатися на відстані витягнутої руки від дитини під час їжі та уникати відволікань. Це може допомогти вам спостерігати за дитиною на предмет можливих випадків задухи.

Ви можете дізнатися більше прозадуха в BLWі як мінімізувати небезпеку в нашій статті.

Чи є полуниця алергеном?

Ні. Полуниця не вважається звичайним алергеном, хоча в плодах полуниці виявлено алергенні білки. (20)

Однак деякі дослідження показують, що полуниця все ж може викликати алергічну реакцію у деяких людей. Але алергія на полуницю залишається рідкістю. (20)

Також можливо, що алергічна реакція вашої дитини на полуницю не є справжньою алергією на полуницю, а є частиною PFAS (синдрому харчової алергії на пилок).

У них може розвинутися алергічна реакція не тільки на полуницю, а й на інші фрукти:

• яблука
• Виноград
• Сливи
• вишні
• Ківі
• дині
• Хурма
• помідори
• Манго
• Банани

Ці алергічні реакції також відомі як синдром оральної алергії. Зазвичай вони мають оральні симптоми, такі як свербіж або поколювання, відчуття печіння в роті, губах та/або язиці. (21)(22)

Дослідники відзначають, що ці алергічні реакції можуть виникнути частіше при вживанні сирих фруктів і овочів. Їх приготування може зменшити кількість алергенів, оскільки тепло може спотворити білки. (21)

І все ж обов’язково проконсультуйтеся з алергологом або своїм педіатр якщо ваша дитина відчуває реакцію на фрукти.

За словами консультанта-дерматолога д-ра Сенді Фланн, ягоди, такі як полуниця та цитрусові, можуть погіршити екзему (почервоніння шкіри, що свербить, часто спричинене алергеном). (23)(24)

Однак іноді відчуття поколювання навколо рота може бути не алергічною реакцією, а шкірною реакцією через кислотність фруктів. Це звичайні органічні кислоти, які містяться у фруктах. (25)

У деяких блогах стверджується, що біла полуниця може бути менш алергенною, ніж кольорова, оскільки в ній нібито відсутні алергенні білки (протеїни Fra a), які також надають їй колір. Але дослідження показують, що біла полуниця не може бути гіпоалергенною. (26)(27)

Чому дітям не можна їсти полуницю?

Протягом багатьох років неорганічна полуниця постійно займала перше місце або належала до категоріїБрудна дюжинаСписок, опублікований EWG (Робочою групою з охорони навколишнього середовища) для 12 продуктів харчування з високим вмістом пестицидів. (28)

За даними EWG, полуниця може містити в середньому 7,8 різних залишків пестицидів на зразок. Це в кілька разів перевищує середнє значення 2,2 для всіх інших видів продукції. (29)

Ще більш тривожним є те, що 99% усіх зразків мали виявлені рівні принаймні одного пестициду, причому в найбрудніших зразках виявлено залишки понад 20 різних пестицидів. (29)(30)

Багато з цих пестицидів можуть не впливати безпосередньо на здоров'я людини. Але EWG зазначає, що деякі, такі як карбендазим і біфентрин, можуть бути канцерогенами або завдавати шкоди чоловічій репродуктивній системі. (29)

Тим не менш, полуниця є поживним продуктом і має багато переваг. Замість того, щоб уникати їх, EWG рекомендує вибирати органічні продукти.

Органічна полуниця може коштувати дорожче, ніж традиційно вирощена продукція, але EWG каже, що це невелика ціна за безпечність харчових продуктів. (29)

Дослідження показують, що органічна полуниця може бути безпечнішим і здоровішим, ніж неорганічні продукти.(4)(29)

Ви все ще можете вибрати неорганічну полуницю, але обов’язково ретельно її вимийте.

Замочування фруктів або овочів у розчині харчової соди (1 чайна ложка харчової соди на кожні 2 склянки холодної води) протягом 15 хвилин може допомогти видалити поверхневі залишки пестицидів, але очищення також може бути ефективнішим. (31)

Чи можна давати полуничне варення своїй дитині?

Багато людей люблять полуничне варення, але ви можете відкласти це ласощі, поки вашій дитині не виповниться два роки. Варення може бути упаковане з великою кількістю доданого цукру, причому багато магазинних продуктів містять консерванти.

Надлишок цукру та солодкого може сприяти ожирінню. (32)

Замість варення ви можете вибрати для вашої дитини протерту або протерту свіжу полуницю.

Коли дітям можна їсти полуницю?

Дієтичні рекомендації для американців включають полуницю серед продуктів, які вони рекомендують для регулярного споживання. Фрукти можна їсти свіжими, консервованими або замороженими.

Ці фрукти достатньо м’які, щоб їх можна було вибрати як один із вашихперші прикорми дитини. Вони можуть їсти його, коли ви починаєте знайомити їх з твердою їжею у віці приблизно шести місяців.

Діти розвиваються у своєму власному темпі та часовому графіку. Деякі діти можуть бути готові до їжі до чотирьох місяців, але інші можуть розвинутися пізніше і можуть бути готові лише коли вони наближаються до свого першого дня народження.

Отже, вік не повинен бути єдиним фактором, який слід враховувати, визначаючи, чи можна давати їм тверду їжу.

Вирішуючи, коли дати їм першу тверду їжу, ви можете перевірити ознаки того, що вони готові їсти.

Ознаки готовності можуть включати сідання (з допомогою або без неї) і прояв інтересу до їжі, наприклад хапання їжі або нахил до неї.

Завжди переконайтеся, що ваша дитина готова, перш ніж познайомити її тверда їжа . Ви можете запитати свого педіатр отримати рекомендації та допомогти визначити готовність вашої дитини, особливо якщо їй менше шести місяців.

Ви можете знайти інші ознаки готовності, щоб перевірити, а також поради щодо того, яку їжу давати вашій дитині, у нашому посібнику дляхарчування для відлучення від грудей.

Чи можна давати полуницю шестимісячній дитині?

Так. Полуниця може бути поживним першим продуктом для вашої шестимісячної дитини.

Однак, оскільки вони можуть становити потенційну небезпеку задухи, обов’язково підготуйте їх відповідно до віку вашої дитини.

Ви можете знайти більше інформації про найкращі крої та розміри для різного віку нижче та в нашій статтідитяче харчування.

Як познайомити дитину з полуницею

Щоб перевірити, чи немає у вашої дитини алергії на певні продукти, ви можете спочатку пропонувати їх у невеликих кількостях. Якщо вони не реагують на ці нові продукти, ви можете поступово подавати їх більше в наступні страви.

Деякі педіатри можуть рекомендувати вводити один продукт за раз, щоб ви могли контролювати, які з них можуть викликати алергічну реакцію у вашої дитини.

Способи подачі полуниці в BLW

• Протерта полуниця, гладка або з грудками
• Пюре з полуниці
• Нарізана полуниця, з покриттям або без
• Домашні кекси
• Полунична вівсянка

Ви можете запропонувати своїй дитині їжу з полуницею, але вона все ще може насолоджуватися фруктами у вигляді пюре під час відлучення дитини.

Ваша дитина може самостійно харчуватися, занурюючи пальці в пюре з полуниці. Інший варіант: ваша дитина може використовувати їх як соус для інших пальчикових страв.

Перевірте деякі BLW полуничні рецепти нижче.

Чи потрібно готувати полуницю для дитини?

Ні. Стигла полуниця досить м’яка, щоб її можна було їсти сирою, але ви повинні переконатися, що її правильно нарізано, щоб зменшити ризик задухи.

І все-таки, якщо вас турбують потенційні алергени в перших стравах вашої дитини, ви можете приготувати полуницю, перш ніж запропонувати її дитині.

Дослідження показують, що люди з синдромом оральної алергії, наприклад, алергією на полуницю, зазвичай можуть їсти ці фрукти чи овочі у вареному вигляді. Процес нагрівання спотворює алергенні білки, тому імунна система може більше не розпізнавати їх як алерген. (21)

Етапи приготування полуниці на пару:

афроамериканські імена хлопчика

• Покладіть нарізану полуницю в пароварку.
• Варити 4-5 хвилин.
• Злити на друшляк або ситечко.
• Негайно змийте холодною водою протягом трьох хвилин. Це охолоджує фрукти і зупиняє процес варіння.

Як підготувати полуницю до відлучення дитини?

Вибирайте Organic

Купуючи свіжу полуницю, дивіться, щоб на плодах не було синців, подряпин та інших дефектів. Також важливо уникати запліснявілих або надто м’яких полуниць.

Якщо це можливо, було б гарною ідеєю вибрати органічну полуницю, оскільки неорганічні варіанти можуть містити багато залишків пестицидів. (29)

Миття є важливим

Якщо органічна полуниця неможлива, ви все одно можете вибрати неорганічну полуницю. Однак промийте їх кілька разів і замочіть у розчині з харчовою содою приблизно на 15 хвилин.

Замочування їх у розчині харчової соди може допомогти видалити поверхневі залишки пестицидів. (31)

Після замочування ретельно промийте в проточній воді і висушіть.

Розморозьте заморожену полуницю

Якщо ви використовуєте заморожену полуницю, спочатку її розморозьте. Злийте будь-яку зайву рідину, перш ніж запропонувати дитині або використовувати її у своєму рецепті.

Як нарізати полуницю для відлучення дитини?

Готуючи їжу для дитини, ви можете видалити плодоніжку перед розрізанням. Ось наші пропозиції щодо нарізання полуниці відповідно до віку вашої дитини:

Для 4-6 місяців

Ви можете дати дитині цілу полуницю, якщо у вас великий стиглий плід, більший за м’яч для гольфу. Вони можуть гризти і смоктати плоди.

Але якщо їм вдається з’їсти багато фруктів, попросіть їх дати вам маленький шматочок. Замініть іншою цілою полуницею або запропонуйте інші страви.

Якщо полуницю меншого розміру, її можна розрізати навпіл. Переконайтеся, що він такого розміру, що не зможе перекрити їм дихальні шляхи, якщо вони випадково проковтнуть їх цілком.

Однак, якщо вашій дитині ще не виповнилося 6 місяців, варто запитати у себе педіатр перед введенням будь-якого тверда їжа вашій дитині.

Для 6-12 місяців

Ви можете продовжувати давати цілі полуниці своїй дитині в цьому віці, але переконайтеся, що вони стиглі та більші за м’яч для гольфу, щоб мінімізувати ризики задухи.

Якщо у вашої дитини у віці восьми-дев’яти місяців розвинулася щипцеподібна хватка, ви можете нарізати полуницю, щоб вона могла взяти її. Однак шматочки повинні бути невеликими, щоб уникнути вдавлення, якщо вони випадково проковтнуть їх.

Продовжуйте розминати або нарізати дрібні полуниці (менші за м’яч для гольфу) на дрібні шматочки, перш ніж пропонувати їх своїй дитині.

Для 12+ місяців

Ви можете спробувати запропонувати своїй дитині невеликі скибочки полуниці, щоб вона збирала їх пальцями. Вашій дитині також може бути цікаво використовувати aложкаі вилка в цьому віці. Вони можуть використовувати їх, щоб зібрати нарізану полуницю.

Знову ж таки, ви можете подавати цілі полуниці, якщо вони більші за м’яч для гольфу, але для менших полуниць наріжте їх тонкими скибочками або четвертинками.

Щоб дізнатися більше про інше харчування для вашої дитини, ви також можете прочитати наш посібникПродукти BLW за віком.

Як зберігати полуницю

Зберігаючи полуницю та будь-яку їжу, приготовану з цими фруктами, обов’язково наклейте етикетку з датою. Це може допомогти вам відстежувати термін їх придатності.

Проте перевірте, чи немає ознак псування, включно з неприємним запахом або пліснявою, перш ніж давати дитині ці збережені продукти.

пюре

• Ви можете розлити домашнє пюре у форму для кубиків льоду або невеликі герметичні контейнери, а потім заморозити їх на три місяці.

Finger Foods

• Помістити в герметичний контейнер.
• Зберігати в холодильнику.
• Вони можуть тривати до трьох днів.

2 надзвичайно простих рецепти з полуницею

Нарізана полуниця та вершки

Інгредієнти

• Один або два шматочки великої органічної полуниці (свіжої або замороженої)
• Органічний йогурт (кокосовий йогурт або коров’ячий йогурт підійдуть, якщо ви вже ввели молочні продукти)
• Начинки, такі як насіння конопель (за бажанням)

Інструкції з підготовки

• Розріжте полуницю на четвертинки для дітей старшого віку (приблизно 8 місяців) або наполовину, якщо вашій дитині ще близько шести місяців.
• Покладіть полуницю на шматочок йогурту.
• Додайте начинку (за бажанням).
• Подавайте

Полунична вівсянка

Інгредієнти

½ склянки органічної полуниці (свіжої або замороженої)

½ склянки сухого плющеного вівса

1 склянка води або молока (грудного молока,формула, безмолочне молоко тощо)

Щіпка меленого кардамону, мускатного горіха, кориці тощо (за бажанням)

Інструкції з підготовки

1. Варіть вівсянку у воді близько п'яти хвилин.
2. Постійно помішуйте, поки не загусне.
3. Після готовності зніміть з вогню.
4. круто
5. Половину полуниці розтерти. Змішайте його з вівсяними пластівцями.
6. Посипте спеціями на ваш вибір (за бажанням).
7. Решту полуниці наріжте розміром, який відповідає віку. Подавати окремо.

Ви можете дозволити дитині самостійно годувати вівсянкою, використовуючи пальці, або покласти в неї попередньо завантажену ложку.

Вони також можуть насолодитися нарізаною полуницею, коли їдять вівсянку.

Ви також можете змішати інші інгредієнти, включаючи подрібнену чорницю та шматочки ківі або ананаси.

Поділіться Зі Своїми Друзями: