Рисова крупа Vs. Вівсяна каша: чим годувати дитину?

Дитяче Харчування

Що стосується дитячих пластівців, існує два основних типи: рисові пластівці та вівсяні пластівці. Отже, яким з них годувати дитину? Рисова каша — хороший варіант для немовлят, які тільки починають харчуватися твердою їжею. Він легко засвоюється і має м’який смак. Вівсяна каша також є хорошим варіантом для немовлят. Він насичений поживними речовинами та має злегка солодкуватий смак. Отже, який з них краще? Однозначної відповіді немає. Це дійсно залежить від уподобань вашої дитини. Якщо вашій дитині більше подобається рисова каша, дотримуйтеся цього. Якщо ваша дитина, здається, більше любить вівсяні пластівці, скористайтеся цим. Зрештою, найкраще поекспериментувати та побачити, що найбільше подобається вашій дитині. Немає неправильної відповіді, коли йдеться про дитячі каші.

Оновлено 26 січня 2023 року 12 хвилинне читання

Огляд

Рис і вівсянка часто є першими продуктами, що вводяться в раціон дитини, тому що вони рідше викликають алергію, ніж інші зерна, особливо пшениця. (1)

Отже, коли ж можна починати давати прикорм малюкові і який вибрати: рис або вівсянку?

AAP (Американська академія педіатрії) рекомендує вводити тверду їжу, коли вашій дитині виповнилося чотири або шість місяців, але лише тоді, коли вона буде готова. Каші для немовлят і дитяче харчування в баночках можуть бути хорошими варіантами для вашої дитини. (2)(3)

З якої дитячої каші найкраще починати?

Багато різних марок і смаків упакованих рисових і вівсяних пластівців легко доступні. Вибір того, що дати дитині, може залежати від ваших особистих уподобань і реакції малюка на нову їжу.

Овес має горіховий смак, який може сподобатися вашій дитині. Але коричневий, чорний і рис басматі також можуть мати горіховий смак. (4)

Овес може запобігти проблемам з шлунково-кишковим трактом і може мати протиракову дію. (5)

Хоча овес може мати вищу поживну цінність, він входить до 14 найпоширеніших алергенів. Але рис рідко викликає алергічні реакції. (6)(7)

Але також зростає занепокоєння щодо рису та продуктів на основі рису, які містять високий рівень миш’яку.

Звіт FDA про оцінку ризику за 2016 рік показує, що рис і рисові продукти займають друге місце серед продуктів з найвищим вмістом миш’яку. (8)

Високий рівень токсичних металів у дитячому харчуванні викликає тривогу, особливо тому, що вони можуть зашкодити розвитку мозку вашої дитини. Вони можуть призвести до проблем поведінки, навчання та когнітивних функцій. (9)

Хоча овес не містить миш’яку, він, як правило, має нижчий рівень токсичних металів, ніж рис. (10)

Але який вибрати: рис або вівсянку? Незалежно від того, який ви виберете, AAP рекомендує збагачені залізом каші для немовлят. (11)

Ви можете знайти більше інформації нижче, щоб допомогти вам вибрати правильну кашу для вашої дитини.

Вівсянка проти рисової каші

Плюси і мінуси рисової крупи

Що робить Рисова крупа краще

Хоча алергія на рис можлива, це рідко. Це зерно широко визнано як відносно низько алергенний продукт. (12)
Існує багато сортів рису, але найпоширенішим є білий рис. Багато продуктів з рисової крупи виготовляються з використанням цього виду. (4)
Хоча білий рис може бути несмачним, ви можете вибрати пластівці з коричневого, чорного рису або рису басматі, якщо ваша дитина віддає перевагу горіховому смаку. (4)

Чому не рекомендується рисова крупа?

Білий рис може бути несмачним. (4)
Рис і продукти на основі рису можуть мати високий рівень миш'яку. (8)
Відповідно до звіту FDA про оцінку ризику за 2016 рік, рис і рисові продукти мають другий за величиною вміст миш’яку серед усіх харчових продуктів. (8)
Такий високий вміст миш’яку може зашкодити розвитку мозку вашої дитини та призвести до проблем з навчанням, поведінкою та когнітивними функціями. (9)
Дослідження HBBF (Healthy Babies Bright Futures) 2017 року показує, що рисова каша для немовлят може містити більше ніж 84% неорганічного миш’яку, ніж нерисові та мультизернові сорти. (13)

Максимальний рівень неорганічного миш'яку у немовлят рисова крупа становить 100 ppb.(14)

У 2012 році некомерційна організація Consumer Reports провела випробування рису та продуктів на основі рису. Вони виявили, що багато каш для немовлят містять тривожні рівні миш’яку. (10)

Наприклад, зразок органічних коричневих рисових пластівців Gerber SmartNourish мав 329 ppb. Інші марки також мають високий рівень цього токсичного важкого металу. (10)

Consumer Reports також зазначив, що багато немовлят у США зазвичай їдять дві-три порції рисових пластівців на день. (10)

Керівник лабораторії відділу Національної токсикологічної програми Майкл Ваалкс попереджає: (10)

Це час, коли клітини диференціюються в органи та відбувається багато інших важливих процесів розвитку, тому вплив токсичної речовини, як-от миш’яку, внутрішньоутробно або в ранньому дитинстві може спричинити пошкодження, яке може проявитися лише через десятиліття..

Тим не менш, у звіті зазначено, що рис — не єдина їжа, що містить миш’як. Морепродукти та багато фруктових соків, таких як яблука та виноград, також містять високий рівень миш’яку. Але через більшу кількість споживання рисових пластівців немовлятами вони можуть наражати дітей на більший ризик, ніж ці інші джерела. (10)

Щоб зменшити споживання миш’яку, Consumer Reports рекомендує обмежити його рисова крупа споживання лише однієї порції на день для вашої дитини. Також забороняють давати рисові напої дітям.(10)

Плюси і мінуси вівсяних пластівців

Що робить Вівсяна каша краще

Овес має горіховий смак, який може сподобатися вашій дитині.
Овес може мати вищу поживну цінність, ніж рис. (5)
Вони багаті на ліпіди (енергетичний резерв організму), фітохімічні речовини (підтримка імунної системи) і вітамін Е (антиоксиданти, які можуть захистити організм вашої дитини від шкідливих вільних радикалів). (5)
Споживання вівса може забезпечити вашу дитину більшою кількістю харчових волокон, які можуть допомогти полегшити або запобігти запорам. (5)
Овес також може мати протираковий ефект і може запобігти проблемам з шлунково-кишковим трактом. (5)
Цільнозернові продукти, такі як овес, мають низький вміст насичених жирів. Вони можуть допомогти знизити рівень холестерину та ризик серцевих захворювань вашої дитини. (15)
Вони не містять миш’яку, але овес, як правило, має нижчий рівень цього токсичного металу, ніж рис. (10)
Випробування, проведені Consumer Reports, показали, що деякі рисові пластівці для немовлят можуть містити щонайменше в п’ять разів більше неорганічного миш’яку, ніж альтернативи, такі як вівсянка. (10)

мінуси

Він входить до 14 найпоширеніших алергенів. (6)(7)
Овес не містить глютену, але містить авенін, білок, який також може викликати алергічну реакцію у чутливих дітей. Але алергія на авенін або алергію на овес зустрічається рідше, ніж алергія на глютен. (16)
Вівсяні пластівці також можуть бути забруднені глютеном, якщо виробляються на підприємстві, де також переробляються інгредієнти, що містять глютен. (17)

Плюси і мінуси каш для немовлят

Це переваги та недоліки давати вашій дитині каші для немовлят, збагачені залізом, незалежно від того, яку кашу для немовлят ви виберете між рисовою чи вівсяною кашею.

плюси

Вони є хорошим джерелом заліза. Ви можете максимізувати цю користь, якщо годуєте дитину продуктами, багатими на вітамін С, який покращує засвоєння заліза. Ці продукти включають ківі, листову капусту, брокколі, апельсини та полуницю. (18)
Вони зручні і прості в приготуванні.
Доступно багато смаків і текстур.
Ваша дитина може легко сприймати пластівці.
Це може бути ідеальним варіантом, коли ваша дитина буде готова до відлучення.

мінуси

Деякі діти можуть віддавати перевагу кашам для немовлят, а не овочам і пюре. Це може ускладнити забезпечення їх іншими джерелами поживних речовин.
Якщо ви годуєте дитину виключно кашами для немовлят, перехід на столове харчування може ускладнитися.
Незважаючи на те, що вони не містять глютену, рисові та вівсяні пластівці все ще можуть містити глютен, якщо в них є інгредієнти або добавки, що містять глютен. Тому перевірте етикетку, щоб переконатися, що ваша дитина не їсть продукт з глютеном, особливо якщо у вашої дитини алергія на цей компонент. (17)

Найкращі дитячі рисові каші

Вид каші, який ви виберете для дитини, залежить від ваших уподобань. Але якщо ви хочете дати його з рисовими зернами, ви можете вибрати з цих продуктів:

Біокінетика Коричневий рис , сочевиця та морква– упаковка 7 унцій: 8,20 дол

Він виготовлений з органічного пророщеного коричневого рису, органічної моркви та органічної пророщеної сочевиці.
Він не містить жодних консервантів, ГМО або штучних вітамінів і мінералів.
Він збагачений залізом (2 мг).
Також містить кальцій (11 мг).

Гіпоалергенний Fleur Alpine Рисова крупа– ціна недоступна

Виготовляється з 100% цільного зерна.
Це без глютену.
Він містить вітамін B1 (тіамін), який може допомогти вашій дитині виробляти енергію з поживних речовин. (19)
Він не містить молока, цукру чи солі.
Він має ніжну консистенцію, що полегшує його травлення та засвоєння.
Це органічний продукт.
Виробляється в Німеччині відповідно до суворих європейських норм.

Мінуси: продукт не збагачений залізом. Але ваша дитина все ще може отримувати достатню кількість заліза зі своєї молочної суміші або a педіатр можна рекомендувати препарати заліза.

Holle Organic Рисова крупа– коробка 8,82 унції: 12,95 дол

Його готують із цільнозернового пшоняного борошна.
Він не містить глютену, молока (алергену) і доданого цукру.
Він не містить ГМО (генетично модифікованих організмів), які можуть спричинити зниження імунної функції, алергічні реакції, токсичність, стійкість до антибіотиків і рак. (20)
Бренд стверджує, що він розроблений у легкозасвоюваній формі.
Він сертифікований як органічний за суворими стандартами ЄС (Європейського Союзу).
Він не містить стероїдів, гормонів, антибіотиків, яєць і консервантів.
Він також містить вітамін В1 (тіамін); ця важлива поживна речовина може допомогти вашій дитині виробляти енергію з поживних речовин. (19)

Мінуси: цей продукт не збагачений залізом. Але ваша дитина все ще може отримати достатню кількість заліза з молочної суміші або харчових добавок разом з вашим педіатр рекомендація.

Жива органічна рисова каша– коробка 8,82 унції: 12,95 дол

Виготовляється з рисового цільнозернового борошна.
Це може бути легко засвоєним.
Він не містить глютену, молока (потенційного алергену) і доданого цукру.
Він не містить стероїдів, антибіотиків, гормонів, інгредієнтів ГМО, яєць або консервантів.
Він має сертифікат Bioland, найвищий сертифікат якості для європейських органічних продуктів.
Він містить тіамін (вітамін B1), який може допомогти організму вашої дитини виробляти енергію з поживних речовин. (19)

Мінуси: він не збагачений залізом. Не забудьте проконсультуватися з a педіатр чи знадобляться вашій дитині добавки, якщо ви вирішите використовувати цей продукт.

Дитяча рисова каша Organix– коробка 3,53 унції: 9,95 дол

Цей продукт не містить глютену.
Він не містить штучних підсолоджувачів, барвників, консервантів та ароматизаторів.
Виготовляється відповідно до строгих органічних стандартів ЄС (Європейського Союзу).
Він містить вітамін B1 (тіамін), який може допомогти у виробленні енергії з поживних речовин. (19)

Мінуси: може містити сліди горіхів.

Цей продукт не збагачений залізом. Проконсультуйтеся зі своїм педіатр чи потрібні вашій дитині добавки.

Найкращі дитячі вівсяні пластівці

Вівсяні пластівці можуть бути більш здоровим вибором, особливо якщо ви хочете дитяче харчування, яке не має високих рівнів миш’яку.

Ось кілька найкращих варіантів, які ви можете вибрати для своєї дитини:

Bio Kinetics Овес Дитячі каші– упаковка 7 унцій: 4,95 дол

Він виготовлений з органічних пророслих вівсяних пластівців.
Він використовує упаковку без BPA для безпеки вашої дитини. BPA (бісфенол-А) є токсичною промисловою хімією, яка використовується для виготовлення пластмас. (21)
Він збагачений залізом (1,12 мг).
Він не містить солі, транс-жирів і доданого цукру.

Квакерський овес Не містить глютену Старомодний овес– пакет на 24 унції, що закривається; упаковка з чотирьох: ,99

Він виготовлений із 100% цільного зерна вівса
Він не містить глютену, доданого цукру та натрію (солі).
Він збагачений залізом (1,5 мг)
Також містить кальцій (20 мг).
Цей продукт підтверджено проектом Non-GMO.

Fleur Alpine Milk & Вівсяна каша– ціна недоступна

Виготовляється з 100% цільного зерна.
Він містить вітамін B1 (тіамін), який може допомогти вашій дитині виробляти енергію з поживних речовин. (19)
Він не містить додавання цукру чи солі.
Він має ніжну консистенцію, що полегшує його травлення та засвоєння.
Це органічний продукт, вироблений у Німеччині відповідно до суворих європейських норм.

Мінуси: продукт не збагачений залізом. Але вашої дитини педіатр може рекомендувати добавки заліза та суміші з достатнім вмістом заліза.

Цей продукт також містить мальтодекстрин і молоко (потенційний алерген).

Органічна вівсяна каша Holle– коробка 8,82 унції: 12,95 дол

Його виготовляють із цільнозернового вівсяного борошна.
Він не містить молока (потенційного алергену) і доданого цукру.
Він не містить ГМО (генетично модифікованих організмів), які можуть викликати алергічні реакції, зниження імунної функції, токсичність, стійкість до антибіотиків і рак. (20)
Бренд стверджує, що ця каша розроблена в легкозасвоюваній формі.
Він сертифікований як органічний за найсуворішими стандартами Demeter EU (Європейського Союзу).
Він не містить гормонів, антибіотиків, стероїдів, яєць і консервантів.
Він також містить вітамін B1 (тіамін), важливу поживну речовину, яка може допомогти вашій дитині виробляти енергію з поживних речовин. (19)

Мінуси: не збагачений залізом. Але це може бути безпечним для споживання, якщо ваша дитина може отримати достатню кількість заліза з молочної суміші або добавок. Обов’язково шукайте свій педіатр рекомендація.

Резюме та рекомендації

Вибираючи між вівсянкою чи рисовою кашею, враховуйте наступне:

Виберіть Рисова крупа якщо:

Ви віддаєте перевагу крупі, яка має менший шанс викликати алергічну реакцію. (12)

Виберіть Вівсяна каша якщо:

Ваша дитина віддає перевагу горіховому смаку вівса.
Ви віддаєте перевагу своїй дитині пластівці з вищою поживною цінністю. (5)
Вам потрібна каша, багата на фітохімічні речовини (підтримка імунної системи), ліпіди (енергетичний резерв організму) і вітамін Е (антиоксиданти, які борються зі шкідливими вільними радикалами). (5)
Ви віддаєте перевагу кашам, які можуть допомогти запобігти запорам і проблемам з шлунково-кишковим трактом. (5)
Ви віддаєте перевагу зерновим, які можуть мати протираковий ефект і можуть знизити ризик серцевих захворювань вашої дитини. (5)(15)
Вам потрібна каша з низьким вмістом миш’яку та інших токсичних важких металів. (10)

Пам’ятайте, що безпека вашої дитини завжди має бути на першому місці. Тому рекомендуємо обирати вівсяні пластівці закінчено рисова крупа якщо ваша дитина не має алергії на овес.

Токсичні метали в популярних рисових і вівсяних пластівцях

FDA встановило ці максимальні обмеження (у частках на мільярд або частках на мільярд) для бутильованої води: (14)

5 ppb свинцю
5 ppb кадмію
10 ppb неорганічного миш'яку

У той час як максимальний рівень для дитячої рисової каші становить 100 ppb неорганічного миш’яку. (14)

Обмеження вмісту ртуті в питній воді (може також стосуватися харчових продуктів) становить 2 частки на мільярд згідно з рекомендаціями EPA (Агентства з охорони навколишнього середовища). (22)

Але незалежні дослідження, проведені HBBF (Healthy Babies Bright Futures) і Consumer Reports, показують, що багато популярних брендів можуть мати високий рівень токсичних хімікатів. (10)(13)

Відповідно до звіту HBBF, деякі популярні марки дитячих рисових каш можуть містити на 84% більше неорганічного миш’яку, ніж мультизернові або нерисові різновиди. Продукти, виготовлені з вівсяних пластівців, кукурудзи, ячменю та кіноа, можуть мати менший вміст токсичних металів. (13)

Токсичні метали в рисових злаках

Нижче наведені результати дослідження HBBF: (13)

Бук-Горіх Рис Одне зерно Дитячі каші (Етап 1)

Загальний миш'як:117 часток на мільярд
Неорганічний миш'як:86 часток на мільярд
Вести:3,5 ppb
кадмій:5,4 ppb
Меркурій:0,582 ppb

Біокінетика Коричневий рис Органічний (пророслий Цільне зерно дитячі каші)

Загальний миш'як:353 ppb
Неорганічний миш'як:144 ppb
Вести:3,1 ppb
кадмій:31,7 ppb
Меркурій:2,32 ppb

Найкраще на Землі Цільне зерно Рисова крупа (зразок 1)

Загальний миш'як:138 ppb
Неорганічний миш'як:113 ppb
Вести:22,5 ppb
кадмій:14,7 часток на мільярд
Меркурій:2,41 ppb

Найкраще на Землі Цільне зерно Рисова крупа (зразок 2)

Загальний миш'як:126 ppb
Неорганічний миш'як:107 часток на мільярд
Вести:17,8 ppb
кадмій:13,4 ppb
Меркурій:2,19 ppb

Гербер Однозернистий Рисова дитяча каша

Загальний миш'як:106 часток на мільярд
Неорганічний миш'як:74 ppb
Вести:3,9 ppb
кадмій:11,1 ppb
Меркурій:1,79 ppb

Healthy Times Organic Коричневий рис (4+ місяці)

boppy recall 2020

Загальний миш'як:153 ppb
Неорганічний миш'як:133 ppb
Вести:67,4 ppb
кадмій:12,1 ppb
Меркурій:1,53 ppb

Органічні дитячі каші Kitchdee (рис і сочевиця)

Загальний миш'як:79,3 ppb
Неорганічний миш'як:78 часток на мільярд
Вести:10,9 часток на мільярд
кадмій:13,1 ppb
Меркурій:4,06 ppb

Токсичні метали у вівсяних пластівцях

Нижче наведені результати дослідження HBBF: (13)

HappyBABY овес і Кіноа Дитячі каші (органічні Цільного зерна з залізом)

Загальний миш'як:10,2 ppb
Неорганічний миш'як:Не піддається вимірюванню
Вести:0,9 ppb
кадмій:12,4 ppb
Меркурій: <0.14 ppb

Бук-Горіх вівсянка Цільне зерно Дитячі каші (Етап 1)

Загальний миш'як:23,8 ppb
Неорганічний миш'як:Не піддається вимірюванню
Вести:2,2 ppb
кадмій:13 часток на мільярд
Меркурій: <0.139 ppb

Найкраще на Землі Цільне зерно Вівсяна каша

Загальний миш'як:29,5 часток на мільярд
Неорганічний миш'як:27 часток на мільярд
Вести:2 ppb
кадмій:20,1 ppb
Меркурій: <0.277 ppb

Гербер вівсянка Однозернова каша

Загальний миш'як:26,9 ppb
Неорганічний миш'як:Не піддається вимірюванню
Вести:3 ppb
кадмій:13 часток на мільярд
Меркурій: <0.281 ppb

Вівсянка Happy Baby Дитячі каші (органічні Цільного зерна )

Загальний миш'як:6,3 ppb
Неорганічний миш'як:Не піддається вимірюванню
Вести: <0.5 ppb
кадмій:10 часток на мільярд
Меркурій: <0.14 ppb

Вівсянка швидкого приготування Harvest Hill, клен і коричневий цукор

Загальний миш'як:13,5 ppb
Неорганічний миш'як:Не піддається вимірюванню
Вести:8,1 ppb
кадмій:5,8 ppb
Меркурій: <0.14 ppb

Нижче наведені результати тестів, проведених Consumer Reports: (10)

Бук-Горіх Домашній стиль Рисова крупа

Загальний миш'як:130 часток на мільярд
Неорганічний миш'як:67,1 часток на мільярд
Вести:3,8 ppb
кадмій:8,7 часток на мільярд
Меркурій:Не перевірено

Найкраще органічне на Землі Цільне зерно Рисова крупа

Загальний миш'як:274 ppb
Неорганічний миш'як:180 часток на мільярд
Вести:1,1 ppb
кадмій:15,6 часток на мільярд
Меркурій:Не перевірено

Гербер Рисова крупа

Загальний миш'як:264 ppb
Неорганічний миш'як:109 часток на мільярд
Вести:5,6 часток на мільярд
кадмій:24,6 ppb
Меркурій:Не перевірено

Гербер SmartNourish Organic Коричневий рис

Загальний миш'як:329 часток на мільярд
Неорганічний миш'як:86 часток на мільярд
Вести:11,9 ppb
кадмій:14,6 часток на мільярд
Меркурій:Не перевірено

Звіти Конгресу про безпеку дитячого харчування за 2021 рік

У лютому та вересні 2021 року підкомітет Конгресу США з питань економічної та споживчої політики опублікувавзвіти про безпеку дитячого харчуванняза участю семи провідних брендів у США: (23)(24)

Nurture, Inc. (HappyBABYіHappyTOT)
Beech-Nut Nutrition Company ( Beech-Nut )
Hain Celestial Group, Inc. (Найкраще органічне на Землі)
Гербер
Campbell’s Plum Organics
Walmart Inc. (Вибір батьків)
Sprout Foods, Inc. (Органічні продукти Sprout)

Ці бренди викликали через тривожно високий рівень токсичних важких металів. Але, незважаючи на фігури у звіті Конгресу, жоден із брендів не відкликав свою продукцію.

У подальшому звіті, опублікованому у вересні 2021 року, Підкомітет також опублікував результати фінансованих FDA тестів на кількох зразках гербера та бука: (24)

Буково-горіхові рисові зернові тестували до 125 ppb неорганічного миш’яку та 85,47 ppb неорганічного миш’яку.
Рисові пластівці Gerber можуть містити до 116 ppb неорганічного миш’яку та 87,43 ppb неорганічного миш’яку.

Beech-Nut відкликав партії/партії, відібрані FDA. (25)

Але жодних інших відкликань інших продуктів не було, включаючи продукти, які перевіряли високий рівень важких металів у звітах HBBF і Consumer Reports. (10)(13)(25)

Окрім відкликання, компанія Beech-Nut також вирішила припинити виробництво рисових пластівців через занепокоєння, що вона не може постійно отримувати рисове борошно, яке відповідає вказівкам FDA. (25)

Рисова крупа Vs. Часті запитання про вівсяні пластівці

Які ознаки вказують на те, що моя дитина готова їсти Тверда їжа ?

Діти розвиваються по-різному, але ви можете спостерігати за цими ознаками, які вказують на те, що вони готові до прикорму: (3) (26)

Можливість сидіти без підтримки
Здатність контролювати голову і шию
Проявляє інтерес до їжі
Відкриває рот, коли ви пропонуєте їжу
Підносить предмети до рота
Більше не демонструє рефлекс поштовху язика або автоматично не виштовхує їжу язиком
Продовжує відчувати голод між годуваннями з пляшечки або годуванням

Що трапиться, якщо ви дасте малюкові рисову кашу занадто рано?

Хоча ви можете бути раді бачити, як ваша дитина починає цей новий етап, важливо дочекатися, поки вона буде готова. Це для їх безпеки, тому що діти, які не готові, можуть вдавитися їжею.

Відповідно до AAP, занадто ранній початок вживання твердої їжі може збільшити ймовірність того, що вашій дитині буде важко підтримувати здорову вагу. (3)

Чи важливо уникати глютену?

Глютен - це білок у різних зернах, який може спровокувати алергічну реакцію, включаючи хрипи та кропив’янку. (1)

У дітей з целіакією глютен може пошкодити тонкий кишечник і перешкоджати засвоєнню поживних речовин. Симптоми можуть включати наступне: (1)

Біль у животі
діарея
дратівливість
Поганий набір ваги
Повільне зростання

Зверніться до свого педіатра, якщо ви помітили ці симптоми у свого малюка.

Хоча пшениця є найпоширенішим джерелом глютену, ви також повинні перевірити етикетку багатозернових злаків на наявність інших інгредієнтів, що містять глютен.

Це звичайні джерела їжі, яких слід уникати, якщо у вашої дитини алергія на глютен: (27)

пшениця
Ячмінь
Жито
тритикале
Солод
пивні дріжджі
Крохмаль пшеничний

Його також можна знайти в сортах або похідних пшениці, включаючи: (27)

Борошно
Заклинання
Ягоди пшениці
Ситуація
Весь час
Манна крупа
Фарро
Грем
Хорасанська пшениця
Однозерна пшениця

Є Рисова крупа Не містить глютену ?

Рис не містить глютену, але завжди перевіряйте етикетку рисових пластівців для вашої дитини на наявність інших інгредієнтів, що містять глютен, наприклад перерахованих вище. Деякі продукти можуть містити ароматизатор ячмінного солоду або інші інгредієнти з глютеном. (17)

Що інше Зерно злаків Чи може моя дитина спробувати?

Пшениця може мати низький рівень миш'яку, але вона може бути дуже алергенною. (10)

Кіноа, пшоно та амарант не містять глютену. Вони також можуть мати менший вміст миш'яку. (10)

Що робити, якщо у моєї дитини кілька Харчова алергія ?

Алергія може бути небезпечною для життя; тому ваша дитина повинна уникати продуктів, на які у неї алергія. Але уникання багатьох продуктів може поставити їх під загрозу недоїдання. (1)

Порадьтеся зі своїм педіатром або проконсультуйтеся з зареєстрованим дієтологом, щоб забезпечити дитині правильне харчування навіть із значними дієтичними обмеженнями. (1)

Чи може рисова каша допомогти при рефлюксі?

Практика класти пластівці в дитячу пляшечку досить поширена, особливо у немовлят з кислотним рефлюксом і плювкою. (28)

Але якщо це не необхідно з медичної точки зору та не рекомендовано вашим педіатром, AAP не рекомендує цього. (29)

AAP радить продовжувати грудне вигодовування, поки ваша дитина не буде готова до твердої їжі. Але ви можете почати додавати каші та іншу тверду їжу в раціон малюка у віці від чотирьох до шести місяців. (2)(3)

Чи потрібно давати Каші для немовлят Моїй дитині?

Яку їжу ви дасте своїй дитині вперше, це питання особистих уподобань.

Здається, немає доказів того, що каші для немовлят можуть бути кращими за овочеві пюре або дитяче харчування в баночках. Дієтологи навіть рекомендують давати дитині різноманітну їжу, щоб вона відчула різні смаки та текстури. Це може зменшити ймовірність того, що вони стануть вибагливими в їжі. (2)(3)

Служба харчових продуктів і харчування США та Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендують давати вашій дитині порцію каш для немовлят, збагачених залізом, виготовлених із цільного зерна, збагаченого борошна або збагаченої їжі. (11)

Але ці сухі сніданки не повинні містити більше 6 г цукру на суху унцію. (11)

Крім того, запам’ятайте рекомендації Consumer Reports щодо обмеження споживання рисової каші лише однією порцією на день для вашої дитини. (10)

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

(1) https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Common-Food-Allergies.aspx

(2) https://publications.aap.org/pediatrics/article-abstract/106/Supplement_4/1274/65882/American-Academy-of-Pediatrics-Recommendations-for

(3) https://ihcw.aap.org/Documents/Early%20Feeding/Solid%20Foods/AAP-Solid-Foods_Print-Fact-Sheet.pdf

(4) https://www.wbur.org/hereandnow/2017/03/21/kathy-gunst-rice

(5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325078/

(6) https://www.fsai.ie/legislation/food_legislation/food_information_fic/allergens.html

(7) https://www.fsai.ie/legislation/food_legislation/food_information_fic/allergens.html#gluten_free_oats

(8) https://www.fda.gov/files/food/published/Arsenic-in-Rice-and-Rice-Products-Risk-Assessment-Report-PDF.pdf

(9) https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Metals-in-Baby-Food.aspx

(10) https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2012/11/arsenic-in-your-food/index.htm

(11) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412837/

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250595/

(13) https://www.healthybabyfood.org/sites/healthybabyfoods.org/files/2019-10/BabyFoodReport_FULLREPORT_ENGLISH_R5b.pdf

(14) https://www.fda.gov/food/metals-and-your-food/arsenic-food-and-dietary-supplements

(15) https://www.canr.msu.edu/news/oats_are_not_just_health_for_your_heart_but_for_your_whole_body

(16) https://www.news9.com/story/5e6fc890f86011d4820c38dc/how-to-overcome-oat-allergy

(17) https://www.beyondceliac.org/q-and-a/crispy-rice-cereals-gluten-free/

(18) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2507689/

(19) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-thiamin/art-20366430

(20) https://www.centerforfoodsafety.org/issues/311/ge-foods/ge-food-and-your-health

(21) https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/bpa/faq-20058331

(22) https://www.epa.gov/mercury/what-epa-doing-reduce-mercury-pollution-and-exposures-mercury

(23) https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/2021-02-04%20ECP%20Baby%20Food%20Staff%20Report.pdf

(24) https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/ECP%20Second%20Baby%20Food%20Report%209.29.21%20FINAL.pdf

(25) https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/beech-nut-nutrition-company-issues-voluntary-recall-one-lot-beech-nut-single-grain -рис-крупа-і

(26) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(27) https://celiac.org/gluten-free-living/what-is-gluten/sources-of-gluten/

(28) https://www.aafp.org/afp/2019/1001/p437.html
(29) https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Cereal-in-a-Bottle-Solid-Food-Shortcuts-to-Avoid.aspx

Поділіться Зі Своїми Друзями: